الدولمة العراقية الاصيلة

139 تعليق

1. الله يعطيكم العافيه والله الدولمه العراقيه وبالذات المصلاويه لايعلى عليها انا اعيش خارج بلادي وعندما اشم رائحة الاكل العراقي احس انني في وسط الموصل الحدباء الله لايجعلكم ممن فارقو ديارهم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته0

2. امووووووووووووووووووووووووووووت عالدولمة

3. احب العراق لان هو بلدي واحب ان اعمل الدولمة وامي تسويها جميلة جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا واحب الدولمة حامضة جدا و الطريقة مالتكم وهي كذلك جميلة بس انتوا لن تقولوا ان اليمندوزي فيهاااااااااا انا اسمي دانية ولقبي اميرة العراق_بنت الرافدين واحب العراق اكثر من نفسياحبة للابد مع السلامة _باي
   انا اسمي دانية مع السلامة _باي

4. وصفة الدولمة البغدادية اما المصلاوية اطيب بكثير من البغدادية كولواليش
   السبب المصلاوية مايحطون شبنت ولا كرفس ولا نعناع
   شنو هاي طلعت دولمة لو زلاطة

5. العراقيين لو تاكلون الدولمة كلها ماتشبعون

6. اكو اطيب من الدولمة العراقية بس وين التمن

7. شكرا تسلم ايدك احنا اليوم على الفطور مسوين الدولمة بس ليش الرز ماكو

8. الدولمه طيبه بس ماكو داعي تمر هندي و شبنت

9. تسلم إديكي و عندي ملاحظة لماذا تضعين البصل أولا في القدر ثم بقية الأشياء ألا يذوب

10. طريقة الدولمة حلوة بس بعض المواد امخربتة لان ماكو داعي الةمثل التمرالهندي

11. وين الدوووووووووووولمة والله مرة طيبة يالله . الله يرزقنا يا رب

12. الاكلة مررررررررررررررررررررررررررة حلوة

13. احب اضيفالبهارات مثل الكمرن ىتطلع هاي الدىلمه كلش طيبه

14. اكو اطيب من الدولمه ههههه

15. اموت ع الدولمة

16. عاشت ايدج المقادير مضبوطة وشهيتينا الدولمة العراقية الحامضة بس موتشوفين شراب الرمان والتمر هند وشراب الليمون راح تخليها كلش حامضة ؟
    اشوف اي واحد منهم يفي بالغرض ، والشبنت راح يغير هوااية من طعمها ، على كل الناس اذواق وتعذريني
    ممكن تذكريلنا تفاصيل اكلة السبزي واني الممنونة مع الشكر

17. ان من معجبين الأكل العراقي بجميع الكلاته ××× والله يقويكم ××× ومزيد من تقدم.

    وشكراً

18. شي مذهل اشكركم على اموقع الرائع

19. هو اكو اطيب من الدولمة العراقية

20. نها اكلة رائعة

21. السلام عليكم عفيه عراقيين تخبلو من قرو ماكو تمن هههههههههه ماشبعتو من التمن هههههههههههههههه وعاشت ايديكم نايس طبق

22. تسلمون

23. الله الله الله لا اكيد رائعه وبالنسبه للتمن اكيد بيهة بس مو مهم تكول لان اكو واحد يسوي دولمه وميحط تمن اصلا كبينه كلش مضبوطه

24. اني احب الدولمة

25. ما هى الباقلاء خضرة شكرآ

26. السلام عليكم نستو النعناع قليل من ورق النعناع مفروم يخلي الدولمه تخبل

27. عاشت ايدج من المقادير مبينه كلش طيبه هذا الاكل العراقي يخبل

28. طيبة جدا

29. شكرا على الطبق
    كثيييييييير حلو وووو
    انا عاوزة اتعلم الطبخ العراقي
    مشكورين

30. احنه نعرف احدى مكونات الدولمة العراقية هي التمن اي الرز حتى وان كان بنسبة قليلة ,, نسيتوا التمن لو هاي الدولمة بدون تمن

31. عاشت الايادي ولكن الدولمه مو هيك يابه وين التمن؟؟؟؟؟؟؟؟

32. جزاك الله كل خير
    وسلمت يداك ياحلوة..
    إن شاء الله أجربها عن قريب وخاصة هنا يوجد عراقيين عزاب كثر فإن شاء الله يوم أعملها وتطلع لذيذة أعزمهم حتى لا يكونوا انحرموا من بلدهم وأهلهم وطبخهم كمان..
    وبعدين جل من لا يسهو.. فقد تكون الأخت نسيت تكتب التمن أو الرز؟؟
    واللي شافها طويلة ومملة يشوف غيرها ولا يعملها..

33. وصفة طويلة و مملة و متعبة تبيلها واحد ما عنده شغل يعني تبيلها يوم كامل

34. اييييييييييييييه والله جوعتمنا بقت مع العلم كرشنا وما نقدر ناكل الدولمة العراقية الاصيلة وشكرا على هذا المنتدى الجميل امواااااااااااااح.

35. حبيتي بغداد حبيبتي عاشت ايديج والله دكرنينا بطيبة اهلنا واللمة الحلوة
    وبعدين شو فيها لو نست الرز بعدين الناس ادواق وكل واحد واكلة وهي هاي دولمة واكل الكرماء تسلمين حبيبتي يا احلى اسم يغداد

36. الاكله حلوه ولذيذه ولكن طويله فى الوقت ودسمه
    لو عندكم اكل سريع ممكن ترسلوه ليه

37. يابة والله الدولمه العراقية وبالخصوص الدولمه البصراوية اياااااابه مو طبعية
    ممكن ام بصراويه ترسلنا مقادير وتعليمات للدولمه ….وتحياتي لجميع الأمهات العراقيات الأصيلات العراقيات

38. على قولة الاخ جلال اكو دولمة بلية تمن (رز) و مخلين الاشياء الي ممكن تكون اختيارية رئيسية لان مو كل واحد يخلي تمر هند حتى يحلي طعمهة او (بقدونس , نعناع , شبنت ) الدولمة الموصلية الي هي اطيب دولمة اني ضايكتهة ما يخلوله اي شي وبلا بتيتة ……. دنسوي لفة همبركر

39. الدولمة مضبوطة وعاشت اديكم بس عمركم شفتوا دولمة عراقية بدون تمن

40. wheen al rice doulma with out rice it is not go in to be doulma

41. لعد وينه الرز او التمن

42. عاشت ايدك يا بغداد حبيبتي وننتظر منك وصفات جديدة
    بالنسبة لسؤال تينا على البصل حتى لا يتكسر بعد ما سويتي بيه شق طولي انقعيه بمي حار لحد ما تنفتح طبقات البصل بدون ما تنكسر
    وشكرا……….

43. عجيب الوصفه هي للدولمه وليس فيها كلمه تمن ولا مقداره قابل دولمه بليه تمن زين الذين كالو جنان بليه تمن طبخوهه

44. يعطيك الف عافية بغداد حبيبتي على الاكله الرائعه جدا بصراحه سابقا ما كنت اعرفه اول مره اسمعه بس كنت بسفر و اكلته عند ناس عراقين طعمها جنان وكنت ادور عليها زمان ومالقيته اشكرك جدا على الاكله الرهيبه وان شالله اجربها وتظبط معي
    يعطيك الف عافية وبانتظار جديدك

45. لدولمة اتخبل الكل العراقي ايخبل اطيب اكل رغم الغربة مينسي الكل العراقي لانة اطيب اكل وعاشت ايدكم على الدولمة

46. الله يسلم ايدك عيوني هاي الدولمة على اصوله

47. السلام عليكم الطبق لذيذ جدا و اكيد ما تخفى عن العرب عامة و العراقيين خاصة اكلة الدولمه لانه ما الذ منها و بالنسبه الى الاخت تينا فيمكنك يا عزيزتي سلق البصل قليلا او غمره بالماء الحار لفتره حتى يسهل فتح طبقاته و يمكن ايضا دقه على المنضدة دقا خفيفا حتى يلين …. كذلك و هو المعروف عندنا استخدام الرز النئ في مكونات الحشو حيث ينقى و يغسل ثم يخلط مع اللحم المفروم و باقي المكونات الاخرى …وتحشى الخضر مع ملاحظة عدم رص الحشو لتبقى مسافه كافيه لنضج الرز وتصف في القدر حسب ما ذكرته بغداد حبيبتي مشكوره و يتم اضافة الماء الى مستوى الخضر بحيث يغمرها بمقدار انج واحد مع الضغط على الخضر باليد اثناء سكب الماء و يفضل وضع صحن او ثقل خفيف لتبقى الخضر في مكانها ………

48. السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    فعلاً ماكو اطيب من الاكل العراقي ..بس عندي مشكلة وهي اني بديت هسه اتعلم طبخ ومشكلتي البصل من ينفتح يتشقق كله ماكو طريقه اخرى للبصل

49. ما كو اطيب من الاكل العراقي

50. hallo
    el mai lazem shgad a76