أطباق عالمية

حلى أم علي

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

حلى أم علي

طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مصري

المقادير
  

  • باكيت عجينة الرقاق
  • ¼ كاسة إلا سكر
  • ½ كاسة حليب بودرة
  • 3 كأس ماء
  • 1 علبة قشطة
  • 1 ملعقة شاي هيل مطحون
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • ¼ كاسة زبيب منقوع
  • ¼ كاسة صنوبر
  • ¼ كاسة لوز مسلوق ومقلي ومطحون
  • ملعقتين طعام فستق مطحون

الخطوات
 

  • – اقدحي الفرن .
  • – افردي العجينة بالنشابة مع وضع قليل من الدقيق طولها 40 سم وعرضها 30 سم و توضع في صينية وتخبز في الفرن على نار هادئة جداً إلي أن تصبح ذهبية اللون .
  • – ضعي الماء و الحليب و السكر في قدر و ارفعيه على النار و يقلب .
  • – اتركيه إلي أن يغلي و عند الغليان ضعي الهيل و الزبدة و علبة القشطة و يقلب .
  • – تكسر العجينة باليد الي قطع متوسطة الحجم و توضع على خليط الحليب و تقلب .
  • – ضعي نصف الكمية في صينية وضعي عليها نصف كمية الصنوبر و الزبيب و رشي قليل من اللوز .
  • – اضيفي باقي الخليط و ضعي عليه قشطة بالتساوي على الوجه و ترش بالفستق و اللوز و تزين بباقي الصنوبر و الزبيب و ممكن تحميرها قليلاً في الفرن و تقدم ساخنة .
  • – يمكن استبدال العجينة بخبز الرقاق لوصفة سهلة و سريعة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

62 تعليق

  5. السلام عليكم ورحمه ..

    شحالكم عساكم بخير ..

    أم علي معني ماطعمتها بــس أكييد راح أجربها ويسلمو

  6. الموقع يجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن
    جنااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
    واوووووووووووووووووو
    صراحة موقع ولا احلى
    في رمضان طول اليوم قاعدة عليه
    يسلمووووو
    وتحياتي للمشرفة
    ولكل من ثابر على الموقع الحلووو

  7. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ليس هناك من اي تعليق

    ولكن ؟

    الف شكر لكم على هذا الموقع الجميل

    وانا شاب من هواة الطبخ والمطبخ

    واعشق هذا النوع من الفن

    لان الطبخ ذوق وفن

    وتحياتي لكل من يساهم ويشارك في هذا الموقع

    وجربت بعض الوصفات فيه ووجدتها من اشهى امأكولات

  9. يسلمو هالديات والله ع هالوصفه الزاكيه كتير انا سويتها لصاحبتي لانها طلبتها مني وطلعت كتير كتير زابطه وشهيه

  10. الطبق لذيذ

    اختي اكلته عني وجلسة ابكي ولكن

    ابي ذيك الطريقه حقت ام علي اللي بعدين نحطه بطاسة حلى ويجي سايح مممممره

    مثل الشربه تقريبا

  12. مشكوره اختى على طريقة ام على بس ممكن نستبدل العجينه ببسكويت ما اعرف اسمه بس هو اصابع خشخاشه وفيها سكر ، ولمل تستخدميه ما يستدعى تضيفى سكر ، طبعا جربت هالطريقه وكانت جدا لذيده .

  23. الطبــق ليس لذيذ و لم يعجبني هذا الكلام مستحيل اقوله ههههههه الطبق رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع

  26. بصراحة تسلم ايدج حبيبتي على هالحلى اللي يهبل وانا سويته اليوم وطلع وااااااااااو بس بدال عجينة الرقاق حطيت عجينة الجلاش حقت البقلاوة وطلعت حلوة وبعد حطيت مع القشطة دريم ويب وطلعت لذيذة حييييييييييل

  29. أم علي حلى ولا اروع منه والأروع من كذا أنه سهل والكل يحبه وخفيف على المعدة ومثل ما قالت أم لجين البف باستري أسهل لأني انا بعد استخدم البف باستري وتطلع مافي احلى منها

  31. انا اعملها بطريقه قريبه من دي الطريقه بس اضع مع القشط علبه قشطه بلاادي تعطيها طعم الذ وباالعافيه

  33. بسم الله الرحمن الرحيم

    جربت الطبق .. ولكن بعجينة البف باستري بعد فردها .. كانت ام علي لذيذة جدا ..
    ولكن الزبيب خرب عليها شوي .. من غير الزبيب أحلى !!

  35. مو لازم خبز رقاق استعملوا عجينة البف باستري تعطي نفس الطعم والنكهه وانا شخصيا ما استعمل الا عجينة البف باستري

  37. أنا و زوجى نحب أم على و دايما كنا بناكلها خارج المنزل و بتكون مش مخدومة..لكن بعد ما عملتها كانت رائعة و خصوصا فى رمضانز و ان شاء الله سأعملها على طول.. شكرا لك “موقع لك”

  42. شكرا على الاكلات اللي تحطونها هني وكل الاكل اللي حاطينه هني حلو وانا مجربه بعضهم………
    جزاكم الله خير.

  43. هل عجينة الرقاق هي نفسها الباف بيستري و كم وزن البكيت بالظبط??
    و ارجو اجابتي عاااااااجل و مشكورةةةةةةةةةةةةةة اختي

    الرد:
    عجينة الباف باستري مختلفه عن عجينه الرقاق و لكنها تصلح لعمل ام علي

  45. وااااااااااااااااااااااايد لذيذ مشكورة اختي على هذه الوصفة الحلوة ..
    المنتدى جدا راااااااااااااااائع يعطيكم ربي العافية ..

  47. انا عملتها با الخبز الرقاق لكنها ما ظبطت معي . يمكن لاني اكثرت من خبز الرقاق مثلا ؟ كم قرص من الخبز استعمل له واكسره ؟؟

  48. أنا قمت بطبخة عدة مرات وكان بنفس الطريقة ولكن عند وضع الطبقة الأخيرة من القشطة كنت أخلطها مع كيس واحد فقط من الدريم ويب وكانت تعطيها مذاقاً مميز ولذيذ أيضاً.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating