حلى أم علي
المقادير
- باكيت عجينة الرقاق
- ¼ كاسة إلا سكر
- ½ كاسة حليب بودرة
- 3 كأس ماء
- 1 علبة قشطة
- 1 ملعقة شاي هيل مطحون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- ¼ كاسة زبيب منقوع
- ¼ كاسة صنوبر
- ¼ كاسة لوز مسلوق ومقلي ومطحون
- ملعقتين طعام فستق مطحون
الخطوات
- - اقدحي الفرن .
- - افردي العجينة بالنشابة مع وضع قليل من الدقيق طولها 40 سم وعرضها 30 سم و توضع في صينية وتخبز في الفرن على نار هادئة جداً إلي أن تصبح ذهبية اللون .
- - ضعي الماء و الحليب و السكر في قدر و ارفعيه على النار و يقلب .
- - اتركيه إلي أن يغلي و عند الغليان ضعي الهيل و الزبدة و علبة القشطة و يقلب .
- - تكسر العجينة باليد الي قطع متوسطة الحجم و توضع على خليط الحليب و تقلب .
- - ضعي نصف الكمية في صينية وضعي عليها نصف كمية الصنوبر و الزبيب و رشي قليل من اللوز .
- - اضيفي باقي الخليط و ضعي عليه قشطة بالتساوي على الوجه و ترش بالفستق و اللوز و تزين بباقي الصنوبر و الزبيب و ممكن تحميرها قليلاً في الفرن و تقدم ساخنة .
- - يمكن استبدال العجينة بخبز الرقاق لوصفة سهلة و سريعة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!