طاوة باذنجان ( طبق عراقي )
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم بهار , ملح ثوم
- ½ كيلو بادنجان
- 1 2 الىبندورة
- 1 2 الى فلفل اخضر بارد
- 1 2 الى بصل
- طاوة يوضع فيها قليل من الزيت
- ماء بندورة
الخطوات
- – قطعي البادنجان و البندورة و البصل على شكل حلقات مدورة .
- – اخلطي اللحم المفروم مع الثوم و البهار و الملح و شكليه بهيئة كرات .
- – ضعي كرة من اللحم المفروم فوق الباذنجان و فوقه حلقة من البصل و البندورة و ضعيها في الطاوة حتى تكتمل الكمية و ضعي الطاوة على النار حتى تتقلى قليلا , اضيفي عصير بندورة و دعيه يغلي حتى تنضج و تقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ياي ايسمن
تسلم يدك على هل طبق اني وزوجي نموت عليه بس عندي طلب اتمنى تحققيه كيف اقدر اختار البهارات المناسبه للمرق وياريت لو توصفيلي اكله غريبه اسويه
زوجي لايطيق هذا الطبق لكن انا احبه
يعطيكي الف الف عافيه اختي سرى على الطبق اللذيذ ننتظر جديدك الغاليه
im also from iraq the iraqi food very testy now am out of iraq but till now im cooking the iraqi food like dolma,kubat halab,kubat jreesh,maqlooba,etc.. i love my country and good bless it.