كشري وصلصه الكشري الحارة
المقادير
- مكرونه صغيره
- مكرونه اسباجيتي
- ارز
- عدس بجبه
- بصل شرائح
- صلصه كشري
- مقادير الصلصه هي
- بصله صغيره مفرومه ناعم
- 8 فصوص ثوم مفرومين ناعم
- ¼ كوب خل
- 2 كيس طماطم مفرزه او فريش
- ملح_كمون_شطه
- مياه
الخطوات
- نسلق العدس في ماءوملح وكمونالان نرش البصل بالطحين وهذا يعطيه القرمشه المطلوبه
- ثم يحمر في زيت عميق وحارثم يصفي ويوضع علي ورق مطبخ ليمتص الزيت الان اسلقي نوعين من المعكرونه المكرونه الصغيرهومعكرونه اسباجيتي وكذلك العدس الحب ابو جبه يسلق ويترك جانبا
- اما طريقه عمل الصلصه فهي
- نضع السمنه والزيت والبصله في حله علي النار
- ونقلب حتي تشقر
- ثم نضع الثوم ونقلب حتي يصفر لونه
- وبعد ذلك نضع الخل والطماطم والتوابل والماء حسب الكميه تقدم بجانب الكشري
- عند التقديم
- ثم نضع الاسباجيتي
- ثم الارز المقلي
- واخيرا العدس
- ثم البصل المحمر
- ثم صلصه الكشري
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ام محمد بتسال عن الارز كيف بنعمل
اكله طيبه جدا
شكــــرا كتيييييييييير لك لأني أنا بمووووووووت في الكشري
يسلموو والله طبخه تجنن جربتها وعجبت الكل بس حطيت شعيرية مع الرز وطلعت تحفه ..الله يعطيك العافيه
بالنسبه للصلصه ممكن نستخدم الصلصه العلب الي في السوق ولالازم طماطم طازه ؟؟؟
كتييييرررر طيب الكشري تسلم ايديكي
اناجربته يسلموا
تسلم الايادي جميع الوصفات طيبه بس انا ماجربت جميع الوصفات الي جربتها كانت طيبه شكرا للجميع وسلمت اياديكم
سلمت الأيادي..
أنا أعمله بنفس الطريقة ،
لكني أضيف الحمص المسلوقأو المعلب،و هو مايسمى بالبليلة المسلوقة،فقط أ{ش عليه بعض الكمون.
ممتاز 🙂
ميرسي غالياتي علي مروركم الرائع الذي اسعدني
اختي سماح انا جربت بس بصراحة ما عجبني
انا بحبه بهالطريقة وطعم الرز تبعي بيكون رائع في الكشري
اكيد بنختلف في الطرييقه ولكن المهم ان الطعم يعجبنا في الآخر
ان شاء الله ينال اعجابكم اكثر لما تجربوه
مررررررررررررررة حلوةيسلمو وانا اموت في الكشري ثنكس تقبلي مروري التوقع احلاهم واتحداهم
أ£أ‘أ‰ أچأ،أ¦أ‰ أأ“أ،أ£أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦
بجد أنا متشكره جدآ لأني عملت الكشري قبل كده بس مكانش زي ما أنا عايزاه ومعرفتش إيه الخطأ لكن دلوقتي عرفت إيه الصح وإنشاء الله هعمله وأكيد هيكون جميل شكرآ جدآ
طريقتك تحفة بس فى ناس بتسوى الأرز فى مياه سلق العدس علشان الرز يكون لونه بيج شوية ودى بتخلى طعم الكشرى تحفة وبالهنا والشفا 0 10-11-2010
اولا تسلم الايادى بس لو جبتى حبة شعرية وحمرتيهم ثم قليبتى فيه الارز وسوتيه بجد بجد ملهوش حل مع باقى وصفتك
تسلم الايادى الى عملت انا كان نفسى فيه او مكنتش اعرف ازاى اعملو لك الف شكر
طبق رائع جدا وانا من محبى الكشرى واولادى يحبوه بجنون والله فتحتو نفسى انا هعمله دلوقتى تسلم الايادى يا جمييييل