الكسكس المغربي

70 تعليق

1. الصراحه ما فهمتها عاوزه توضيح وترتيب يعني وحده وحده انا من اليمن اشتريت جريش الكسكسي بس عاوز الطريقه الصحيحه بليز .

2. الكسكسى سوا كان مغربى ولا جزائرى ولا ليبى ولا تونسى فهو احلى اكلة من المغرب العربى يلى بتجمع حوليها العائلة

3. بصراحة حتى انا مغربية ولكن كل وحدة فينا لها ذوق خاص بها أما الثوم ومن تجربتي الشخصية والله كنديروا في الكسكس عادي كل وحدة وذوقها فوالله كيزيد يبنن الكسكس كيج مرة لذيـــــــــــــــــــذ وبشهادة الي كياكلوه ولله الحمد والمنة فهو يختلف من منطقة لاخرى وشكـــــــــــرا أستغفر الله وأتــــــــــــــوب إليه

4. هل نستطيع طبخ الكسكس بطريقه الرز وكيف

5. ممممممرررررررررررررررررررةةةةةةةةةةة حلللللللللووووووووووووووووو والى اللقاء

6. انا بصراحه سعودي وبسمع عن اكلة الكسكس ومشاء الله باين عليها كتير حلووووووووووووووووووووووووه
   ان شاء الله اجي الجزائر لاني بدي اشوف مبارة زامبيا والجزائر
   بلجزائر وان شاء الله ذووووووووووق الكسكس
   تحياتي الكم

7. الكسكس مهما كان اصلوا يبقى طعم لذيذ

8. بحب الكسكس كتير

9. الاعزاء جميعا عيدا سعيدا وكل عام وانتم بخير. الكسكسي اكله يعرفها اهل المغرب العربي كلهم والكل يطهوه بطريقته لكن طهوه لا يختلف كثيرا من بلد الى اخر فهو اما بالخضار واللحم او احيانا باليقطين او القرعه و هو في الاغلب كذلك، او بالسكر والزبدة او السمن ويؤكل في هذه الحالة عادة مع الرايب او اللبن ويرش بالسكر بعد ان يبخر بالزبيب . اما ماهيته فهو سميد مشغول بطريقه ما بالماء والملح والغربله المتكررة الى الحصول على شيئ اشبه بالبرغل والجريش شكلا فقط ،وهو اشبه ايضا بما يسمى المفتول لدى اخواننا الفلسطنيين واعتقد ان اصل الكسكسي من هناك بالنهايه و تطور الى ما هو عليه اليوم في بلدان المغرب العربي بسبب تعرض هذه البلدان لاحتلال طويل المدى ارغم شعوبها على الاستعانة بالقمح فقط لتامين غذائهم وكان انذاك يؤكل منقوعا بالحليب.

10. الثوم يضاف للمرق و ليس للكسكس ولا يخلو اي مرق من الثوم الا ا=ا كان مطبح المغرب خاص

11. السلام عليكم
    كل عام وانتم بخير بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك
    بتمني من سيادتكم ارسال الطريقةالصحيحة لكعك العيد والبسكويت العادي بجوزالهند
    ولكم مني جزيل الشكر

12. الكسكس أصله جزائري و ليس مغربي.صح رمضانكم

13. عفوا اختي لم افهم ماهو الكسكس هل هو نوع من الخضار او انه وصفة جاهزة ارجو التوضيح لانك لم تذكري بالمقادير شي اسمه كسكس وفي الطريق تبداين باضافة الماء عليه ؟؟؟

14. مرسييييييييييييييييييييييييييي

15. سؤال هل الكبسه خاصه باهل السعوديه جميعنا متفقين على ان الاجابه ستكون لا لان جميع دول الخليج العربي بالذات تعمل الكبسه ولكن كلا بطريقته لذا فدعونا نستمتع بطعم الكسكسي بدون التطرق للمصدر وفقنا الله واياكم لما يحبه ويرضاه

16. لا

17. please the name of this food is not sutibul in our country (iraq)

18. الكسكس طبق مغربي ١٠٠ب١٠٠ وهو عبارة عن سميدة تطهى بالبخار يكون مسقي اما بالخضارواللحم اوالدجاج كمايمكن وضع بعض الحمص شوية للتزيين وكدلك مذاق لذيذ اما بالزبيب والبصل وهو ما يسمى الكسكس بالتفاية ولا يوضع الثوم لافي الاول ولا في الثاني,

19. نفسي اعرف شو هو الكسكس

20. لم لم تضيفوا تعليقي الذي كتبته بالأمس

21. انا رايت طريقة تحضير للكسكس في تونس ولم تعجبني.والكسكس معروف في بلدان المغرب العربي.لكنكم لن تتذوقوا الذ من المغربي لان المغرب معروف بطبخه الممتاز واتمنى من كل عربي غير مغاربي ان يتذوق الكسكس المغربي سواء بانواع الخضر السبعة.او محلى بالبصل والزبيب اي العنب الجاف.اما الثوم فلا صلة لها بالكسكس لاعن قريب ولا عن بعيد

22. هدا الكسكس اسمه بالمغربي الثفاية والكسكس هو عبارة عن سميد خشن مشغول و مبخر مرة واحدة يباع في المغرب جاهز اما عن مفدار 100غرام زبيب تقريبا = كوب و 50غرام سكر 3 ملاعق طعام و15 غرام سمن ملعقة واحدة وكما قالت الاخوات لا يستعمل الثوم

23. لذيذ ونفسي اعرف اضبطه ولكن للاسف

24. انا من مصر وعندنا ناكل نطلق عليه كسكسي وهو عجينةدقيق وماء وملح وقليل من السكر في حجم الحبيبات الصغيرة ونأكل اما بالسكر وجوز الهند والزبيب واما مع كفتة دواود
    اعتقد ان الطريقة دي ما يلومها ثوم وشكرا علي مشلركتك وننتظر المزيد

25. الاخت ام رضوان انا عراقية ايضاً وممكن اذا انتي من سكنة بغداد تجدي الكسكس يباع في المحلات الكبيرة ومع الاسف اني تركت العراق من سنتين تقريباً لكن الى حد علمي كان موجود على شكل باكيتات وشكله يشبه الجريش

26. السلام عليكم
    باين انها اكله لذيذه بس حبيت اعرف ما المقصود بالكسكس لاني عراقيه وما عندنا شي بهذا الاسم لاني حبيت اعمل الاكله في رمضان وكل عام وانت بخير

27. السلام عليكم
    انا من السعوديه وبخاطري اجربه بس مو فاهمه ممكن احد يوضحلي ايش كمية الكسكس وبعدين ايش الكسكس.
    ويعطيكم العافيه

28. انا من المغرب بحب لكسكس المغربى ويختلف على لكسكس التونسى والجزايرى كسكس المغربى احلى كسكس فى العالم وحترامى لى اخوانة المغرب العربى

29. السلام عليكم و رحمة اللة من الرائع جدا و من فضل اللة علنينا نحن ابناء المغرب العربي ان تم توحدنا باكلة الكسكس انا من ابناء المهاجرين الى سوريا و نحن من اصول مغاربية ليبية و نحن من الجيل الثاني اي اصبح لنا هنا في سوريا اكثر من ثمانون عاما و ما زلنا محافظين على هذة الاكلة فشكرا لك يا اكلة الكسكس طبعا ناكلها حمراء بمرقة البندورة او الطماطم

30. انا لبنى من الجزائر اشكرك كثير يا فاطمة انه طبق مغاربي لديد جدا

31. انا من تونس الكسكسي هو اكلة مغاربية فعلا وكل قطر من الاقطار له مميزاته وخصوصياته في طبخ الكسكس ونحن في تونس عندنا اكثرمن30 نوع من الكسكس وهذا حسب الجهات فالذي يطبخ في الساحل غير الذي يطهى في الجنوب انا من الجنوب عندنا كسكس باللحم /كسكس ابيض وهو يطهى بعدة انواع من اللحوم والبقول /كسكس مغلى /مسفوف وهو عادة يطهى في شهر رمضان للسحور /كسكس بالكرم /كسكس بالبرطلاق /كسكس بالطماطم ….. هذا دليل على ان الكسكس له عدة انواع كما له عدة طرق طهي لكنه في الاساس اكلة بربرية في الاصل وشهية جدا

32. 100 غرام زبيب
    50 غرام سكر
    15 غرام سمن بلدي
    قد ايش تطلع هذي المقادير بالكوب أو بالملعقة؟

33. أصل الكسكس هو المغرب و لا تستعمل فيه الثوم

34. لا نستعمل الثوم في الكسكس

35. ana maghribiya wa ana bahib alkoskos kotir we ehna mabnista

36. روعة بس عازين صورة

37. يااختي فاطمة نحن في المغرب لا تدخل الثوم ضمن مكونات السكس المغربي الاصلي .و شكرا

38. السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهالكسكس هو طبق المغرب العربي و انا شخصيا الاحظ انه يختلف من شخص لاخر بغض النظر عن بلده انا مغربية و اعيش بالمانيا و تذوقته من جميع الاخوات المغاربيات

39. الكسكس الجزائري لذيذ جدا و كما قالت سلمة العمراني الكسكس أكلة من المغرب العربي و مش مغربية فقط

40. مرحبا انا سلمى العمراني من ليبيا واريد ان اقول ان الكسكسي ليس اكلة خاصة بالمغرب فقط بل هي خاصة بكل بلدان المغرب العربي بصفة عامة تونس وليبيا والمغرب والجزائر ونحن ايضا لانستخدم الثوم في هذا الطبق وبالنهاية كل حسب ذوقه واعتقد ان هذا الطبق سيكون لذيد مع بعض اللمسات الخاصة .

41. كل المغاربة لا يستعملو التوم في الكسكس

42. مرحبا بكم جميعا قارءات -لك-. انا مغربية واحب ان اقول لك اختي انه لا نستعمل التوم في الكسكس. وايضا من الاحسن ان نفوره او بمعنى ان نبخره 3 مرات. وشكرا

43. انا مغربية ولا نستعمل التوم في الكسكس وشكرا

44. انا مغربية ونحن لانستعمل التوم في الكسكس وارجو المعدرة واكلة الكسكس معرفة انها مغربية الاصل وشكرا

45. مرحبا انا بدي اقول شي احنا في الجزائر نعمل الكسكس الجزائري اما يكون بالخضار طبعا يكون فيه لحم ولا دجاج وكمان يكون فيه الثوم في المرقة عشان يكون لذيذ او يكون فوقو اللوز او الزيبيب يعني ديكور فقط اما الكسكس الي يكون بدون مرق نوضع فيه السكر او الزبيب في مكان المرق عشان مايكون ناشف نوضع الحليب او اللبن وكل واحد والمداق تبعوا وشكرا

46. سلام اخت فاطمة والله انا ما اعرف اضيف صور الوصفات واطلب من ليعرف كيفية اضافة الصور وشكرا سلمي لك يا فاطمة وكل نساء (لك)

47. السلام عليكم نحن بالجزائر مانعمل تحلية الزبيب يتخلط مع الكسكس ومانعمل قرفة والسكر بس الكسكس نزينوه بالخضار واللحم و المرقة بس ألي يحب يأكل من دون الخضار والمرقة ياكله بالسكر أو بالفول ونسقيه بالحليب أو اللبن الفول يجب أن يكون طازج

48. سلام ردا على الاخت سلمى اشكرك على تعليقك اني اضفت الثوم الى اللحم ليزيده بنة و ليس للكسكس وقد طلبنا منكم كيف نضيف الصورة الى الوصفة ولا زلنا ننتظر الجواب وشكرا

49. سلام فاطمة اشكرك على الوصف انا سلمى من المغرب اسالك الثوم موش بكون في الكسكس واسمحلي

50. يا أختي أنا مغربية و أصنع هدا الكسكس كل يوم جمعة وهو لديد جدا و اصنع أيضا الكسكس بسبع خضار لكن لا استعمل الثوم بتاتا و أعتقد ان الكثير متفق معي