مطفاية عدنية
المقادير
- 2 علبة تونة
- فلفل اسود مطحون طازج
- كمون
- 2 ملعقة كاري
- رشة هيل
- فلفل احمر حار
- 2 حبة بصل
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة بطاطا
- مرق الدجاج
- 2 ملعقة صلصة الطماطم
الخطوات
- – ضعي علبتي التونة على النار , تبلي بالفلفل و الكمون و الهيل و الفلفل الحار و الكاري .
- – قطعي البصل و البطاطا و الطماطم إلى قطع صغيرة
- – اضيفي البصل و قلبي قليلاً , اضيفي البطاطا و الطماطم , غطى القدر و دعيه على النار لمدة 10 دقائق .
- – اضيفي مرق الدجاج و صلصة الطماطم و الملح بحسب الرغبة , دعي القدر لفترة بسيطة على النار .
- – قدمي المطفاية العدنية مع الارز او الخبز .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
سوف اجربها واجرب وصفة بنت عدن واشوف الفرق لكن ماعرفت اسم السمك بلانجليزي ياريت توضيح اكون شاكره للجميع
هاي بنوتات
المطفايه من اروع و اهم الاكلات في عدن
بس الوصفه غييييييييييييييير
واني رحت اتأكد من حريم عدنيات كبار اعطوني الوصفه الصح
واللي انت عاملاها هي (صانونه تونه)
اما المطفايه العدنيه:
1-صيد ثمد او اي نوع تحبين
2-بصل
3-طماط حبوب
4-بسباس عدني (و تقدري تعمليها بدونه)
5-صلصه طماط
الطريقه
تقلي الصيد لما يشحط وبعدين تقطي البصل خليه شويه و بعدين حطي البسباس العدني خليهم يقتلو قليل و حطي عليهم الطماط الحبوب وفوقه الصلصه
و تمتعي بمطفايه عدنيه الاصل
أ£أ£أ£أ£أ£أ£أ£
يعطيك العافيه
المطفاااايه مررره حلوه بس اعتقد انها دون بطاطا وتسلم اياديكم
أنا لسه ما جربتها بس شكلها طعمه تسلم يدك
طبعا المطفاية العدني تجنن .. وللي مش مصدقة تجر ، والمطفاية العدنية عندنا في اليمن ِ/عدن .. وجودها على مائدة الطعام مهم جداً ورئيسي وتؤكل مع الرز أو الخبر
يالله بالهنا والشفا ء
اسرار