الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

سينمون سريع – 4

سينمون سريع – 4

أروى بنت عبدالله
مدة الإعداد 1 ساعة 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 45 دقائق
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

المجموعة 1

  • 1 كوب حليب باودر
  • 1 ملعقة كبيرة خميره فورية مذابة بـ 1 كوب ماء دافئ
  • رشة ملح
  • ½ كوب زيت
  • ¼ كوب سكر
  • 1 كوب ماء

المجموعة 2

  • 4 أكواب دقيق ابيض تقريبا أو حتى تتشكل العجينة
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

حشوة السينمون:

  • 2 ملعقة طعام زبدة بحرارة الغرفة
  • سكر بني
  • قرفة مطحونة ناعم

صوص السينمون:

  • ¾ كوب سكر باودر
  • ¾ كوب حليب باودر
  • 1 علبة قشطة
  • 3 حبات جبن كيري

الخطوات
 

  • في الخلاط مقادير المجموعة الأولى
  • ثم تصب في زبدية ويضاف لها المجموعة الثانية وتعجن حتى تتكون عجينة متماسكة طرية وتدهن بالزبدة وتغلف حتى يتضاعف حجمها
  • تفرد على سطح مدهون بالزبدة بعرض 1/2سم ثم تدهن بالزبدة وترش بالقرفة والسكر البني وتطوى ثم تقطع حلقات وتصف في صينية وتغطى تخمر 10د ثم تدخل الفرن
  • بعد خروجها من الفرن تخلط مقادير الصوص وتصب عليها وتقدم دافئه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

6 تعليق

  1. جدآ جميلة..الله يوفقكم على جميع الطبخات والحادكات أقدم لكم هذه الوصفات من موقع أنا حادكة

    *********

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating