شوربة البنجر مع اللحم
المقادير
- مكعبات لحم
- مكعبات بطاطا
- بنجر مبشور
- بصل مبشور
- جزر مبشور
- كرنب مبشور(ملفوف)
- 1 حبة طماطم مبشورة وملعقة معجون طماطم ..وملعقة خل .
- ورقة غار وملعقة صغيرة فلفل أسود
- كمية من كريمة الطبخ الحامضة للتقديم
- بقدونس للتقديم
الخطوات
- نضع مكعبات لحم مع كمية من الماء في قدر على النار .. ويترك حتى مقربة النضج نضيف مكعبات بطاطا ..
- نبشر كمية من البنجر .. والبصل .. والجزر ..
- نضع كمية من الزيت في مقلاة ونضع البصل ويحرك حتى يذبل ثم يضاف لقدر اللحم ..
- في مقلاة أخرى نضع الزيت ونضيف الجزر ويحرك حتى يذبل
- ثم نضيف عليه البنجر ويتم التحريك حتى يذبل ويضاف الكرنب المبشور ويذبل ويضاف لقدر اللحم
- نضيف حبة طماطم مبشورة وملعقة معجون طماطم ..وملعقة خل ..
- نضيف ورقة الغار وملعقة صغيرة فلفل أسود .. وملح ويترك حتى يتسبك شوي
- وتقدم بوضع كمية من كريمة الطبخ الحامضة ويرش بالبقدونس
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!