كفتة الدجاج المتبلة مع البشاميل و الجبنة
المقادير
- فخدين دجاج مسلوق مع البهارت و المنكهات ( ورق غار , هيل , زنجبيل , قرفة , كمون , فلفل حب , رشة بهار )
- بيضه مخفوقه مع بهارات
- 1 ملعقة أكل جبنه سائله
- 1 ملعقة أكل طحين(زياده)
- بابريكا
- بقسماط
- مقادير صلصة الباشميل:
- 1 كوب ثلث من الحليب السائل
- زيت ذره أو زبده
- ملعقتان أكل طحين
- ملح
الخطوات
- أزيلي لحم الدجاج و قسميه لقطع صغيرة
- حضري بشاميل سميك بزيادة كمية الطحين
- لا تستخدمي أي بهارات لأن لحمة الدجاج قد اكتسبت طعم البهارات المسلوقة معها
- ضعي البشاميل و نصف البيض و الجبنة و ملعقة كبيرة من الطحين و بابريكا فوق الدجاج , و قلبي جيدآ
- الخلطة طعمها لذيذ جدآ و و يمكن استخدامها كحشوة فطائر أو معجنات
- شكلي أقراص مدورة , و غمسيها بالطحين ثم بالنصف الأخر من البيض المخفوق ثم بالبقسماط
- البقسماط , مخلوط معه كمية من البابريكا ، وقد أضافت البابريكا نكهة لذيذة على الأقراص فيما بعد
- ضعي الأقراص في الفريزر لمدة نصف ساعة , ثم إقليها في زيت غزير
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
أنالم اجرب هذا الطبق ولكن اناعايزةالطبق بدون الجبنة