ربيان مع صوص الصويا والخضار
المقادير
- خضار مشكله
- فاصولياء
- كوسا
- ميني ذرة
- فلفل بارد ملون
- جزر
- فلفل حار
- بصل جوانح
- زنجبيل
- ثوم
- تقطع بشكل مشطوب
- مشروم ( فطر)
- ½ كيلو روبيان منظف ومغسول
- مقادير الصوص
- صويا صوص
- فلفل أسود
- رشه ملح
- 2 فنجال كاتشابملعقه كبيرة شطه حارة اي فلفل احمر حار
- فنجال نشا للربيان
- ( الكمية على حسب كمية الروبيان )
الخطوات
- تغسل الروبيان وتوضع في مصفاة وتصفى جيدا
- نضع فنجال نشاء في كيس جيد ثم نضع الروبيان ونقفل الكيس من الأعلى إلى أسفل ( لتعبئة الكيس بالهواء ) وترج الكيس جيدا ونضع النشاء إذ احتجنا ( إذا كان الروبيان لم يغلف بالنشاء جيدا )
- ونرفع الربيان من النشاء ويصف في صحن ويقلى
- طريقة الصوص
- نضع الكاتشاب وصويا صوص والملح والفلفل الأسود
- وشطة السومطرة والنشاء وكوب ماء أو اقل وتطبخ إلى أن تغلى على نار منخفضة
- حتي تنضج وتصبح لونها داكن
- نضع الخضار في قدر آخر مع زيت ( جزر> فاصولياء >> وهكذا
- ثم الزنجبيل والثوم ثم نضعه على الصوص
- وعند التقديم يسخن الصوص ونضع الروبان ويقدم0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ماهو الزبادي وهل يكون حلو او طبيعي
الزباي هو اللبن الرائب. هنا بعض التفاصيل عن الزبادي:
http://cook.lakii.com/dic-6.htm
شكرا يا الغوالي اتنى فعلا تجربوهم
اختي زائررة دائما الفطائر ما بتحتاج الا لعشر الى ربع ساعة بالفرن
لكن بضل عينك عليهم حتى ما يتحمروا زيادة
ماشاء الله تبارك الله شكله مره روعه
يعطيك الف عافيه يا ام البنات فن وابداع الله يحفظ لك بناتك يارب000
هلا جوعتوني وانا عامله دايت هههههههههههه بس قريب راح اجربه
سلمت أناملكي يا أم البنات دائما مبدعه شكله جميل مثل الورد ……ولكن هل يمكن إستبدال المورتديلا بشئ آخر يعطي نفس الشكل؟؟… ماهي فترة بقاءه في الفرن فالكثير من الوصفات الرائعه في المنتدى تفقد هذه الخطوه ….. سلمت أناملكي المبدعه
والله شكله رائع