خبز الفول السوداني
المقادير
- 440 جرام طحين (دقيق)
- 200 جرام زبدة الفول السوداني الكريمة
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو أكثر حسب الذوق)
- 200 ملل حليب دافىء
- 60 ملل ماء دافىء
- صينية مرشوشة بالطحين أو مغطاة بورق الزبدة
الخطوات
- ينخل الطحين والسكر ويضاف إليهما زبدة الفول السوداني ويحرك المزيج جيدا حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق
- يضاف البيكنج باودر وخميرة الخبز الفورية ويخلط الكل جيداً
- يخفق البيض بشوكه مع الحليب ويضاف مع العجين
- يضاف الملح والماء الدافئ تدريجياً مع العجن
- تعجن من 8 إلى 10 دقائق ثم تقسم وتشكل بأحجام مختلفة حسب الذوق بقطاعات البسكوت لاضفاء شكل حلو و مرغوب للصغار
- تغطى وتترك لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم تدخل لتخبز حوالي 30 دقيقة (أقل أو أكثر حسب نوع الفرن وحجم حبات الخبز
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!