البرغل بزيت الزيتون
المقادير
- ¼ كوب صغير زيت زيتون
- 1 كوب من البرغل الخشن
- راس بصل
- 1 ملعقة صغيرة من كل من :ملح -بهار حلو – كمون- فلفل أسود -جنزبيل – ملح – كركم
- شوربة دجاج – أو ماء
الخطوات
- يفرم البصل ناعما
- يرفع على النار مع زيت الزيتون
- يقلب البصل حتى يذبل ثم تضاف البهارات
- تقلب جيدا ثم يضاف البرغل المنقوع بعد عصره من بقايا الماء
- يقلب جيدا حتى يتشرب نكهة البهارات
- نغمره بالشوربة الساخنة او ماء مغلي حسب الرغبة
- يحرك ثم يغطى ويترك على نار هادية حتى يتشرب ماءه
- نقلبه بشوكه مع مراعاة اضافة رشة من الماء ان احتاج
- ثم يرفع عن النار ويترك مغطى ربع ساعة قبل التقديم
- يقدم مع سلطة البصل والبندورة
- وبالعافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
جربته
رائع وخفيف وشهي جدا
مشكورين على هاي الوصفة الطيبة
رائععععععععع بالاخص مع البهارات
طبق لذيذ وانا بالنسبه الي بحبه كتير