شوربة القرع الأصفر
المقادير
- 800 ¼ ½ جرام (حوالي أ و ) قرع اصفر مقطع الي معكبات
- 1 كوب شوربة دجاج او لحمة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ليتر حليب سائل
- 15 مليتر كريم
- 4 صفار بيضات
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 رشة جوزة الطيب
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة زنجيبل مبشور
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- البصل يفرم صغير جدا ويحمر مع الزنجبيل المبشور في زيت .
- نضيف اليه مكعبات القرع والسكر والشوربة ونتركه لمدة نصف ساعة حتي ينضج.
- نضيف بعد النضج الحليب وبالمكسر الكهربائي المخصص للشوربات نضربه.
- نحركه شوية مع بعض علي النار وبعدين نرفعه عن النار ونضيف اليه البيض المخفوق مع الكريم.
- ونحركه مع بعض ونضع الفلفل والملح وجوزة الطيب ونقلبه شوية صغيرة اقل من 10 ثواني ونرفعه عن النار.
- نزينه في طبق التقديم اما بالبقدونس او باعشاب خضراء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
jrbtha mafiha maytkal wa baaaaaaaaaaasla
الله يعطيك العافيه الشوربه مفيده كثير و لكن افضل بدون بيض مشان الرجيم انا بطبخها مع حبه بطاطا.
والله روعه
اها شكرا شوربه رائعه
الله يعطيكي العافية طبق رائع ارسل لكم اجمل تحية
الوصفة شكلها طيبة كتير , ما عدا اضافة البيض !
يسلمو يالغلا على وصفة
المكونات جيدة ومتنوعة لكن اضافة صفار البيض من دون طهي ولمدة عشر ثواني غير كافية وغير صحية.
اتمنى من الاخت تحويير الوصفة ووضعها على النار مدة كافية بعد اضافة البيض.
وشكرا
جمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييل
يسلمو كتيييييييييير ما قصرتي شكلها كتير طيبة