الدجاج

دجاج مسحب محشي بالموزرلا

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

دجاج مسحب محشي بالموزرلا

تغريد 2007
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
  • ضمة بقدونس.
  • 1 علبة فطر مقطع.
  • 1 كأس جبن موزرلا مبشور.
  • ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • 2 كأس بيضه مخفوقه. بقسماط.زيت للقلي.

الخطوات
 

  • – يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا. ن
  • – حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
  • – نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط.
  • ثم تقلى بالزيت.
  • – نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

58 تعليق

  3. الاخت ايمان يعني دجاج مسحب ومطروق بالمطرقه قليلاً
    عالاكيد رح يستوي لانه بدك تقليه اولاً
    شرفتي عزيزتي وحياكي الله في موضوع تغريد 2007

  4. اخواتي الف شكر لردودكن الجميله بارك الله بكن
    اماني حبيبتي الف صحه اشتقنالك احنا يا رب تقرب البعيد
    اخواتي السماق هو بهار لونه احمر وحامض ومن عند العطار يشترى
    الخطوه قبل الاخيره كل ما تبقى من الحشو اي البقدونس والفطر والجبنه ضعيه فوق الدجاج
    اي سؤال اتفضلو
    تغريد 2007

  5. هاي الأكلا اسمها كوردون بلو و هي ايطاليه
    بس فعلا لذيذة انا سويتها بعد ما قرات مكوناتها شكرا على الوصفة

  16. يعمي الفراخ دي هيا الفراخ البانية ممكن نعمل بيها قلول نفسي اعملها ومش فاهمة يعني اية مدقوق زي لحمة الكفتة ولا اية ( اختى يعنى الدجاج يضرب حتى يصبح شوى رقيق مش كثير بالمطرقه زى الستيك رندد )

  20. السلام عليكم
    بصراحة انا جربت الاكلة وطلعت رائعة
    ولاكن أنا غيرت مسطردة بدل سماق
    مشكورة على اكلة مميزة

  26. على فكرة انا عملت الاكلة دية و ماما بتقول انهيه وحشه بس هى جميلة جججججججججججججججججداو ياريت لو جاربتوها بالمايونيز و الهوت صوص الحار روعة بجد

  28. ارجوكي تغريد قليلي اية هو السماق انا من مصر ومعناة اية لو لة اسم تاني في مصر لاني اريد ان اعمل هذا الطبق غدا ارجوكي ردي عليا النهاردة ومن فين اشتري السماق من عند العطار ( اختى من عند العطار وهو بهار لونه احمر )

  29. بصراحة انا اليوم جربت الاكلة وطلعت رائعة من يد اروع تسلم يدك على هيك طبخة وشدي حيلك نبغى اكلات زي كذا والى الامام

  32. أنا محظوظه جداً لأنني تذوّقت هذا الطبق من أيدي تغريد في بيتها و أقسم أنه طبق ولا في الأحلام. أماني

  33. اريد كيف يستخدم الدجاج المحشي ارجوا الرد………والاكلة التي استعملتوها انها جميلة جدا ارجوا المزيد و شكرا

  36. ما معنى مسحب ومقطع ومدقوق مسحب من العظم خالى من العظم اما مدقوق اى يدق بمطرقه الخشب حتى يستوى الشكل

  39. تعرفوا ممكن كمان بدل ما تتسوى بالبيض والبقسماط تتلف بورق المنيوم وتتسلقق على النار ونعدين ممكن نحمرها في قطعه زبده ( شكرا للاضافه الرائعه )

  46. الصراحة ماما بضل تعمل هاي الاكلة لانها كتييييييييير زاكية كتير بنحبها بنصحكم تجربوها رح تاكلوا اصابعكم وراها …

  47. روعة رائع جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا …والاهم زاكي كتير يسلو اديكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating