الدجاج

اجنحه الدجاج المقرمشه

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

اجنحه الدجاج المقرمشه

هند
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك
  • 2 ملعقة كبيرة طحين حمص
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • ½ كوب طحين أبيض
  • 1 كوب ماء دافىء للعجن
  • زيت للقلي

الخطوات
 

  • 1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
  • 2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
  • 3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
  • 4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
  • 5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
  • 6.تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

80 تعليق

  13. واااااااااااااااااااااو لو كتير انا من مصر و عندى 10 سنوات لكن بصراحه جميل روووووووووعه

  14. الطبق دة جميل جدااااااااا واكيد هجربه بس مش عارفة ايه هو طحين الحمص ياريت التوضيح ونجيبه منين شكرا

اترك رداً على أ£أٹأ‘أ‍أڑ إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating