اجنحه الدجاج المقرمشه
المقادير
- قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك
- 2 ملعقة كبيرة طحين حمص
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ½ كوب طحين أبيض
- 1 كوب ماء دافىء للعجن
- زيت للقلي
الخطوات
- 1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
- 2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
- 3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
- 4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
- 5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
- 6.تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
jazakai laho khayra jazaa
انا من مصر اى اجنحه
انا من المغرب الله يعطيك الصحة انا مزال مدقتها ممكن تكون لديدة
جربتها و مش طيبه ابدا……….
جربتها و مش طيبه ابدا……….
نشكركم كتير ولكن وضحوا ازاى نقطع الجناح كويس
أ،أأ،أ¬
أںأٹأأ‘ أˆأأ”أ¥أ
كتير شكلها طيب ……………..بس عندي سؤال ممكن نستعمل البقسماط بدل الطحين
رد
اه ممكن يا غاليه عادي
وايدحلوو
تسلم الايادييييييييييييييييييييييييييييييييييي
شكرا على هده الوصفة الرائعة
مشكورة لكن ماذا تقصدين بتنظيف الاجنحة بالطحين والملح واي طحين تقصدين في الخطوة الاولى
واااااااااااااااااااااو لو كتير انا من مصر و عندى 10 سنوات لكن بصراحه جميل روووووووووعه
الطبق دة جميل جدااااااااا واكيد هجربه بس مش عارفة ايه هو طحين الحمص ياريت التوضيح ونجيبه منين شكرا
أ£أأ‘أ£أ” أ£أأ‘أأڑ
أ£أأ‘أ£أ” أ£أأ‘أأڑ
أ£أأ‘أ£أ” أ£أأ‘أأڑ
أ£أڑأأ¤ أ£أأ‘أ أ‘أأچأٹأ¥ أ¦أچأ”أ‰
الطبق كتير حلو لكن ماهو طحين الحمص ارجو الافادة بسرعو
اشكرك عزيزتي على هذه الاكله واتمنى لك مزيدا من النجاح
طبق لذيذ كتييييييييييير تسلم الأيادى هنود
يا سلام على هالوصفة تحفة بجننننننننننننننننننننننننننننن حلو كتيييييييييييييييير
طبق اكيد لزيز
لانه من صنع يداكي
شكرا على الوصفات اللذيذة
بارك الله فيكم على هذا المجهود
الااي لديد
ايه ياولاد الجمال دة
مشكوووره روعه تسلم يدك
عاااشت ايدج
جربت الطبق و اعجب اسرتي يسلم ايديك
يسلموا يا الغالية مررررررررررررة حلوة