الدجاج

دجاج محشي بالارز

دجاج محشي بالارز

ام صائب
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب ارز
  • 1 حزمه بقدونس
  • 1 دجاجه
  • وقيه لحمه مفرومه
  • ملح
  • فلفل اسود
  • قرفه
  • كركم

الخطوات
 

  • 1-اسلقي الارز بالماء والملح وقليل من الكركم
  • 2-احمسي البصل في قليل من الزيت وضعي عليه اللحمه المفرومه وضعي عليهاالفلفل حتى تنضج ثم اضيفي لها البقدونس والقرفه ثم اخلطيها مع الارز
  • اغسلي الدجاجه وتبليها بالملح والفلفل الاسود من الداخل والخارج
  • احشي الدجاج بخلطه الارز واللحم المفروم
  • ادخليها للفرن ساعه ونصف تقريباحتى تنضج
  • وبالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

139 تعليق

  1. شكرا لمروركم ارائكم الحلوة
    انا نزلت الطبق بمنتديات لك بالصور
    بعنوان دجاج محشي بالارز بنفس ام جاسر

  2. طبق رائع وانا أطبخه دائما- حيث انظف الدجاجة واملحها ثم ابهرها بكل أنواع البهارات من الداخل والخارج. ثم اطبخ الأرز بحيث ابشر بصل وثوم وزنجبيل اخضر واقليهم شوي واضيف مقدار الأرز وأضيف له ماء نفس المقدار -بحيث اضع لكل دجاجة نصف كأس أرز (نصف كأس رز يلزمه نصف كأس ماء). وقبل ان يستوي بشكل نهائي اضيف له البازلياء المسلوقة والمملحة واخلطه مع الرز واحشي به الدجاجة من بطنها ورقبتها واغلقهم بأعواد الأسنان. واضع الدجاجة بماء ساخن يغمرها واضيف بصلة مقطعة وجميع البهارات والملح واطبخها وعندما تستوي ادخلها الفرن على الرف الأوسط واشعله من فوق حتى تتحمر من كل الجهات . وصحتين وهنا على قلبكم.

  3. سلملى يديكى اختى ام صائب ويسلملى عقلك اللى بيفكر فى هذا بدأت اغير فى طريقة اكلى حتى لا ازهق من الاكل يوميا

  4. منظر حلو اكتير ان بحشيها متل هيك لحمه ورز وقلوبات وبسلقها نص سلقها وبدهنها باللبن والسمن وبحطها بالفرن وعلى شوربتها بعمل اما ملوخيه او فريكه او شوربة خضار وصحتين

  5. لذيذ ممكن ايضا نحشي الجاجه ثم توضع في صنيه وتكون منقوعه قبل بيوم في ليمون ملح زيت زيتون بهار توم تاني يوم نحشيها ونضعها بالصنيه مع 2 كوب ماء ساخن ونص ماجي ننغطيها ثم توضع على النار حتى الاستواء ثم توضع بالفرن حتى تحمر صحتين

  6. جزاكم الله خيرا الفكرة جميلة وغير مكلفة وأكيد لذيذة بس لسة مجربتهاش وانا عندى كيكة الزبادى واليكم مقاديرها
    2كوب دقيق
    علبة زبادى
    كوب لبن
    3بيضة
    كوب الا ربع سكر
    باكو بيكنج باودر
    فانيليا
    3 ملاعق سمن
    الطريقة
    يضرب البيض والفانيليا ثم نضيفالسكر ونضرب ثم السمن ونضرب ثم الزبادى واللبن ونضرب واخيرا البكنج باودر والدقيق ثم يصب فى قالب مدهون فى فرن على درجة حرارة 180

    وبالهنا والشفا

  7. جربت الاكلة فعلا لذيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــذة تسلم ايديكا
    لاكله ممتازه تسلم ايديكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating