الدجاج

بسكوت السويسرول

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

بسكوت السويسرول

جنان92
طباعة الوصفة Pin Recipe
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب زبده بحرارة الغرفه
  • ½ كوب زيت
  • بيضتان
  • 1 ملعقة صغيره فانيلا
  • 1 ملعقة صغيره بيكنج بودر
  • ½ كوب سكر ناعم
  • 1 ملعقة ملعقتين كبيرة من النشا – كبيره ماء الزهر او الورد
  • كاوكاو بودر
  • طحين حسب العجن
  • سكر ناعم لتزين

الخطوات
 

  • -يتم خفق الزبده والزيت والسكر وماء الزهر والبيض والفانيلا والنشاء بالخلاط حتى يصبح مثل الكريمه.
  • -وبعدذلك يتم اضاف الدقيق والبيكنج بودر على المقدار السابق ويعجن باليد حتي تصبح العجينه مثل عحينه البيتيفور ,عجينه سهلة التشكيل.
  • -ويتم تقسيم العجينه الي قسمين ,نضيف كاكاو او اي لون حسب الرغبه , ويترك القسم الثاني ابيض يفرد القسمين الي مستطلين ويوضع القسمين فوق بعض ثم يلف مثل السويسرول يدخ الفريز لمدة ربع ساعه ثم تقطع العجينه الي حلقات وتوضع بالفرن علي نار هادئه
  • -عند استواء البسكوت يرش بالسكر الناعم.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

109 تعليق

  1. الصراحه طعمووو كتييير لذيذ بس ابي اسال عن شي
    ليش كاتبه ملعقتان اكل نشا كيف بتيجي هاااي ما حداا راح يفهم عليكي
    قولي اما ملعقتان صغيرة او كبيرة هيك بيفهموو عليكووو وشكرا الك علي الطبق هادا بصراحه كتييير لذيذ وبعدين الاخت بتؤوول يحتاجلوو سكر بالعكس سكروو كتييير امنيييح
    انا بحب الحلويات ما تكون بتجفص تكون دايت احسن بكتيير حتي ما نسمن منهااا

  2. طلعت بيتفور مش سويسرول
    هل الخطأ في الدقيق أو في العجن أو وين الخطأ لست أدري
    شكرا جزيلا لكل موقع لك وخصوصي لكل من يضع وصفات أنا صغيرة في السن في غربة عن أهلي وليس لي تجارب في الحلويات من قبل
    شكرا لتسهيل عملي بجهودكم
    تحياتي

    رد

    اهلا غاليتي
    اي استفسار انا بالخدمه لكن اكيد نجاح اي وصفه يعتمد علي نوع الدقيق والخطوات الصحيحه وان شاءلله تكوني احسن طباخه يا رب 0

    randa

  3. انا جربت هذا البسكريت من زمان و كانت اعطتني المقادير واحده صديقتي البسكريت كان طعم و شكله كان حلو لاني ما حطيت البيض حطيت بس شوي من البيكنج باودر حوالي نصف ملعقه صغيرة و في ما يخص الدقيق فيجب ان تكون نوعيه الدقيق نوعيه جيده و المقدار حسب الخليط يجب ان تضيفي الدقيق شيأ فشيأ حتى تحصلي على عجين رطب و متماسك تم تبسطي العجين الاول و التاني تضعي العجين بالكاكاو فوق العجين العادي تم تقومي بعملية اللف اي على شكل عصا تدخلي العجين الى الثلاجه كي يتماسك ثم تقطعيه على شكل دوائر كما مبين في الصورة و اكيد ستحصلين على نفس البسكويت الموجود في الصورة .
    والسلام عليكم و رحمه الله تعالى و بركاته

  5. شكرا عل وصفه كتير حلو وان راح اجربه بعد شويه ………………………………………………………………………………………………………………………………بعد ساعة ……………..كتير حلو بس ناقص سكر

  6. طريقة اللف صعبة جدا,ينقصه سكر, طعمه مثل البتى فور لكن أنشف قليلا والأفضل تحديد كمية الدقيق لكن بالنسبه لى فلن أقوم بعمله مره أخرى

  14. يسلمو الايادي على ها لبسكوت الرائع وترا صديقتي جربتوا وطلع يممممممممممممم ولا احلى يلا يامورات جربوه ومش هاتندمو وانا راح اسويه هاليومين.

  24. هذا الطبق حلووووووووووووووووووو كتـــــــــــــــــــــــــــر وأنا إمجرباه علي فكرة إلي بنسويه في البيت ألذمن يلي بنشتريه وبنكون عرفين المواد الفايتة فيه
    شكرا كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير

  31. يسلمواااااااااااااا ايدك شكل البيتيفور حلو وطيب كتير والوصفة سهلة لاكن ياريت تخبرين بكمية الدقيق لكى تنجح الريقة

  32. آلسلام عليكم
    آخوآتى فى منتدى لكٍ بشكركم جدآ على هذآ آلموقع آلمفيد جدآ وآلمتجدد دآئمآ.بصرآحة آلوصفة آلحلوة هذه رآئعة جدآ وحآبه آجربهآ بس مقدآر آلدقيق مش مضبوط..ونفسى تنشروآ تعليقى بس مش عآرفة ليه حرف آلأتش مآيريد يظهر فآتمنى تلتمسو لى آلعذر ويآريت حد يقوقلى طريقة لفة آلسويسرول وكيف آشآرك بآلموقع,وآسفة على آلتطويل ومشكوووووووووورة آختى جنآن على آلوصفة آلرآئعة

  48. انا شخصيا قمت بعمل هاي الوصفه ..والحمد الله نجحت معاي.وكل اهلي حبوا هاي الوصفه.شكرااااااااااااااااا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating