Go Back

بسكوت السويسرول

جنان92
طباعة الوصفة Pin Recipe
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب زبده بحرارة الغرفه
  • ½ كوب زيت
  • بيضتان
  • 1 ملعقة صغيره فانيلا
  • 1 ملعقة صغيره بيكنج بودر
  • ½ كوب سكر ناعم
  • 1 ملعقة ملعقتين كبيرة من النشا - كبيره ماء الزهر او الورد
  • كاوكاو بودر
  • طحين حسب العجن
  • سكر ناعم لتزين

الخطوات
 

  • -يتم خفق الزبده والزيت والسكر وماء الزهر والبيض والفانيلا والنشاء بالخلاط حتى يصبح مثل الكريمه.
  • -وبعدذلك يتم اضاف الدقيق والبيكنج بودر على المقدار السابق ويعجن باليد حتي تصبح العجينه مثل عحينه البيتيفور ,عجينه سهلة التشكيل.
  • -ويتم تقسيم العجينه الي قسمين ,نضيف كاكاو او اي لون حسب الرغبه , ويترك القسم الثاني ابيض يفرد القسمين الي مستطلين ويوضع القسمين فوق بعض ثم يلف مثل السويسرول يدخ الفريز لمدة ربع ساعه ثم تقطع العجينه الي حلقات وتوضع بالفرن علي نار هادئه
  • -عند استواء البسكوت يرش بالسكر الناعم.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!