الدجاج

معرق مكاوي

معرق مكاوي

مع تحيات أم نواف الطائف
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 500 جم صدور دجاج
  • 3 حبات طماطم
  • بصلتين
  • فصين ثوم
  • حبتين فلفل حار
  • 1 علبة صلصة صغيرة
  • فنجان زيت ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • كاسة ماء
  • ملح

الخطوات
 

  • – يقطع الدجاج والبصل والثوم والفلفل إلى قطع صغيرة وتحمر مع الزيت في قدر على النار
  • – ترش عليها البهارات والملح
  • – تقطع الطماطم وتضاف بعد أن يتحمر الخليط السابق
  • – تترك لتذوب الطماطم ثم يضاف لها الصلصة والماء
  • – تترك لمدة ساعة تغلي على نار هادئة حتى تنضج
  • – تقدم وتؤكل بالخبز الأسمر بالعافية
  • يمكن استبدال الدجاج بأي لحم آخر
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

11 تعليق

  1. بيرو جيزانـــي (2010-01-08)
    واخيرآ امي طارت من الفرحه يسلمووووو يعطيك الف عافيه سلمت يمينك,,,,,

  2. صراحه من زمان وانا أدور على المعرق المكاوي

    وأخيرا لقيتو عندكم

    بصراحه بالمرة لزيز ،، يعطيك العافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating