الطباهج الليبي
المقادير
- ¼ كيلو بطاطا مقطعة شرائح رفيعة
- حبتان باذنجان مقطعة دوائر
- 5 عدد فلفل اخضر حار
- 4 حبات طماطم مقطعة دوائر
- فصان ثوم
- 1 ملعقة صوص طماطم
- قليل من الفلفل الاحمر بودرة
- ¼ ملعقة بزار
- ملح
- قليل من الماء
- زيت
الخطوات
- – تقلي جميع الخضروات علي حده و نترك قلي الطماطم للاخير لكي يقلي معه الثوم المفروم
- نضع معهم صوص الطماطم و باقي البهارات و حوالي فنجان قهوة من ماء
- – نضيف باقي الخضرة المقلية و نخلط مع بعض حتي ينشف الماء
- – تقدم ساخنة او باردة
- و تاكل بالخبز بالهناء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
انا هلا عملتها حطيتها بالثلاجة قبل ساعة وكل شوي اروح اشوفها بس مش عم بتصير لونين بيظل مخلوط
شكرا وبارككككك الله فيككككككككككككك
thank you for the jelly i like it
احب الحلويات اليبية كثيرا واحترم المراة اليبية لانة تهتم في بيتها وحياتها عشت في تيبيا 10 سنين واعشق المعجنات اليبية انصح الجميع بتط
بيق الوصفات اليبية
WWWWWWWWWWWWWWWWW
شكلو كتير حلو و الطرقة سهلة
ثانكس
عادى بتتعاركو حتى فى الاكل وللناس مايعشقون مذاهب هى بارك الله فها انها طلعت مقادير الطبق وشرحت عليه شكرا يااختي ونقدر انا شخصيا لفعلتيه والسلام عليكم
انا جربته لاكن طلع بايخ وطمعته اقل من العادي الرجاء من الأخوات عدم توهيقنا في مثل هذه الأطباق
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
شكله حلو بجربه واقولكم
تسلمين على الطبق الحلو
السلام عليكم … شكرا للاخت ام مودي وميمى على الطباهج بس زي ماقالوا الاخوات الطباهج يبي الكسبر والكروية والفلفل الاسود وكذلك لازم تحطيه فى الفرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة حتى ينشف ويمص الصالصة .
لازم ننتزر يبرد عندما نحط القشطة على الجلي والا عادي وهو ساخن؟
تسلمين على الطبق المميز وشكله جدا رائع
يالغلا تسلمين
شكله روعه وحللللووووووووووووووووووووو ه ه مره
الله يعطيكي العافيه
شكل حلو بس مش عارف الطعم كيف
يسلمووووووووووو على طبق الحلو
شكله مميز و طعمه لذيذ
شكله حلو بس ماجربته (( بس غريب انه يتقسم لحاله ))
رووعة هالطبق تسلمين
شكله جميل في الصورة سوف اقوم بتجريته واتمنى ان ينال رضا اولادي .. مع فائق تقديري واتمنى المزيد
kol chia 7ilw gidan
شكله حلو بس طعمه مو شي بصراحة !
الله يعطيك العافية تسلمى.
من تعرف البازين تقوللنا
بارك الله فيك وفى الاخوات ومزيد من اكلاتنا الحلوة وانى معاكم *
كلام اختي ساره صحيح لازم احنا نتكلم علئ الاكل اليبي الاصيل مش علئ الطباهج لان الطباهج اكله بسيطه وكل واحد ودوقه \\\ وعلي العموم اختي ريما انا نحب الطباهج هلبه وتسلم ايديك وسلام لليبيين
السلام عليكم
كلام اختي سارة صح تكلموا علئ اكله ليبيه اصيله زي البازين او الرشده المبكبكه وعلئ العموم الطباهج حلو وانا نحبه سلامات لليبيين
طبق اكثر من رائع ولذيذ
الطبخة الليبى ناقصة كسبر وكروية فى تحضير الصلصة
السلام عليكم
وسعابالكن وماتختلفنش علي طباهج ناقشن طريقة البازين الكسكسو اوالعصيدة هذين اكلاتنا الليبية ويشرفنا الحكي عليهن الاالطباهج ساهلة كل حد ايدرها كيف ماندارت لذيذا
الصراحة هو تحفه وهو مفيد الاطفال الله يعطيك العافية
أحسن وصفه
الاخت ريما الطباهج الليبي يتكون من الخضار المقليه وصلصه الطماطم ..كأساس وبعدين كل واحد ممكن يضيف اي شئ اخر حسب الرغبه وهو من الاطباق التي لا يمكن اعطاء مقاديرها او وصف طريقتها بالملي..تحيات ليبيه
فعلا انها افكار رائعة وجميلة.
شكرا لكي على هذا الطبق
مع العلم انني شيف حلويات
وانا مستعد لاي خدمه تطلبونها
الطباهج الليبي طريقته مختلفة فكمية الطماطم الطازج أكثر ويعتمد على استعمال الكروية والكسبر والفلفل الأسود والملح وليس البزار والفلفل الأحمر
يسلم دوقك اختى لدة و منظر
طبق جميل وبسيط وعملي جدا ولا يحتاج لوقت طويل.. أنا شخصيا أفضل هذا النوع من الوصفات.. وهو على فكرة موجود في معظم الدول مع اختلاف بسيط في النكهات والبهارات المستخدمة… تسلم إيدك يا أم مودي وميمي… وصحيح.. لولا تعدد الأذواق لبارت السلع مثل ما يقول المثل العربي الشهير.. أختي ريما.. أنا مثل ما فهمت ومثل ما أعرف إنه تقلي بالأول الخضار اللي اخترتيها على ذوقك كل نوع على حدة وتنشليه من الزيت، وهنا أم مودي فضلت اختيار البطاطا والباذنجان، برأيي اختيار موفق.. ثم تحوسي الثوم وتقلي معه الطماطم حتى تذبل ثم تضيفي لها الفلفل ثم صلصة الطماطم مع بقية المكونات من بهارات وماء وتتركيها تغلي قليلا حتى تتجانس.. ثم تضيفي لها الخضار المقلية سابقة وتتركيها تغلي بضعة دقائق حتى تختلط النكهات معا جيدا.. وعلى فكرة بإمكانك استبدال الفلفل الحار بحبة فلفل بارد وتحصلين على نكهة ولا أروع.. وصحتين وهنا على قلبك يا ريما
شكله تحفه عندى ابنى بيحب الجيلى بالكستر لكن بجربله ده وابنى التانى بيحب الجيلى بس بجربهله برده وانشاء الله يعجبهم
شكككككككككككككككككككككككككككككرا لك
راااااائع جدا وشكله حلو
راااااائع جدا وشكله حلو
وكل الحلويات لا صور لها
نريد حلويات و كيكات جميلة المنظر وتامداق
عزيزتي لو كان عندك طريقة تشوفيها صحيحة ليش متقدميها
العزيزة ريما اتمنى ان تعطينا انت الطريقة الصحيحة وللعلم هده المقادير لكمية كبيرة والفكرة الاساسية في الطباهج هي انك تقومي بقلي انواع الخضرة التي تحبيها وبالكمية التي تحدديها انت فهو مش وصفة محددة بالملي با عزيزتي وانا اسالك ليش متعطيش الطريقة الصح وبعدين لو جربتيه مش حا تفسد الوصفة لانها عبارة عن بعض الخضرة المقلية ومحطوطة معها صوص وين الخطا ورينا
طريقة عمل الطباهج الليبي هذه ليست واضحة و عذرا المقادير غير صحيحة