السلطة والسلطات الصحية

السلطة الخضراء الملكيه Royal green salad

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

السلطة الخضراء الملكيه Royal green salad

مدام / سارة حسن
طباعة الوصفة
وجبة سلطات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • تكفى لشخصين
  • 1 طماطم متوسطة الحجم
  • 1 خيار
  • 1 فلفل رومى حلو
  • 1 قرن فلفل شطه ( حسب الرغبة )
  • ½ بصله مفريه
  • 3 ملاعق خل كبيره
  • 1 رغيف خبز لبنانى
  • 1 ملعقة زبدة كبيره
  • 1 ملعقة زيت زيتون كبيرة
  • 1 كوب زبادى
  • 5 فص ثوم مفرى
  • 10 أوراق نعناع مفريه
  • 1 ملعقة كمون كبيرة
  • ½ ملعقة فلفل أسود صغيرة
  • 1 عصير عدد ليمون
  • 1 ملعقة ملح صغيرة

الخطوات
 

  • تقطع الطماطم و الخيار و الفلفل الاخضر و قرن الشطة الى قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة و يضاف عصير الليمون و ملعقة الكمون و تخلط جيدا .
  • يتم اضافة الخل الى البصل المفرى و يضاف الفلفل الاسود و يترك الخليط ليتبل لمدة ساعة على الاقل ثم يتم اضافة المزيج الى الخضار المقطع .
  • يتم اضافة الثوم المفرى و النعناع المفرى الى كوب الزبادى و يتم الخلط جيدا و يترك ليتبل لمدة ساعة على الاقل ثم يضاف للخليط السابق .
  • تضاف ملعقة زيت الزيتون للخليط السابق و يقلب جيدا ، ثم يتم وضعه بالثلاجة
  • يتم قص الخبز اللبنانى بالمقص الى شرائط ثم الى مربعات صغيرة ، ثم يتم تسخين الزبدة على النار و وضع الخبز بها ليتم قليه حتر يصير لونه ذهبيا و يصير مقرمشا ، ثم يتم رش الملح عليه .
  • يوضع الخبز المحمر على السلطة و يتم تقليبها مباشرة قبل التقديم ليظل الخبز مقرمشا و لا يصبح طريا .
  • و بالهناء و الشفاء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

27 تعليق

  22. اشكركم على هذا الطبق الرائع وان شاء الله أنشوف المزيد من السلطات لاني أموووووووووووت في شي أسمه سلطه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating