الدجاج

اسكالوب بانيه

اسكالوب بانيه

أم حنين
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • شرائح دجاج مخليه
  • ملح
  • بهار
  • فلفل أسود
  • كزبرة خضراء
  • بيضة
  • دقيق
  • بقسماط
  • زيت

الخطوات
 

  • – تتبل شرائح الدجاج بالمقادير السابقة جميعها ماعدا الدقيق والبقسماط والزيت لمدة لاتقل عن ساعتين
  • – تكسر البيضة فى صحن وتخفق جيدا ويخلط الدقيق بالبقسماط
  • – تغمس شرائح الدجاج كل شريحة على حدة فى البيض ومن ثم تغمس فى خليط الدقيق والبقسماط
  • – يسخن الزيت وتوضع فيه شرائح الدجاج حتى يصبح لونها ذهبى
  • تقدم مع المكرونة والبطاطس المقلية
  • وبالهنا ويارب تنول اعجابكم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

30 تعليق

  1. أنا جربتها وطلعت تححححححححفة رااااااااائعة تجنننننن بس أنا عملت عليها 4تعديلات أولا: دقيت الصدور بشاكوش البفتيك عشان تتفرد وتبقى رقيقة ثانيا:اضفت زبادي للتتبيلة ثالثا:ضفت على الدقيق فلفل اسود وملح وقليل من اللبن رابعا: قبل التحمير حطيت الفراخ في الدقيق وبعدين البيض وبعدين البقساط بالدقيق وعلى الفكرة ردا ع الأخت اللي بتقول بلاش كزبره بقوللها بالعكس الكزبرة هيا سر تميز الطبق وطعمه المختلفعن الفارخ البانية العادية. جربوها مع التعديلات وإن شاء الله هتعجبكم

  2. بانييه هي كلمة فرنسية و هي panee مع إشارة بتشبه الفتحة فوق الحرف قبل الأخير (ليس لدي كيبورد فرنسي للاسف)

  3. الوصفة حلوة ومعروفة في مصر أوي بس ياريت من غير كزبرة وكمان لو البقسماط لاينخلط بالدقيق يكون أجمل كتير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating