المكرونة

مكرونه نجرسكو

مكرونه نجرسكو

بيرو
وجبة المكرونة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كيلو مكرونه
  • زيتون اخضر مقطع
  • دجاج مخلي و مقطع مكعبات صغيرة
  • فلفل اخضر
  • مشروم
  • ملح و فلفل و بهارات
  • ثمرتان طماطم مقطعه قطع صغيرة
  • بشاميل
  • قشطه

الخطوات
 

  • – اولا الصلصه:
  • يوضع السمن فى اناء على النار و تضاف الطماطم و بعد ان تدبل الطماطم نضع الزيتون والفلفل والملح والبهارات والمشروم والدجاج المقطع مكعبات
  • – نسلق المكرونه و نضيف اليها الصلصه المجهزة وملعقة القشطه
  • – توضع فى الطاجن البيركس و يوضع البشاميل على الوجه و تدخل الفرن حتي احمرار الوجه
  • وصفه مجربه تجنن
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

49 تعليق

  1. انا ماادري ليش اذا احد انتقد الاكله البعض يزعل المفروض الكل يقول حلوه رائعه تجنن عشان رضا البعض يااخوات الاتقاد لا يفسد للود قضيه الكل يقول رئيه وبراحته بعد ممكن واحده تسوي الطبخه وماتعجبها مافي شئ انها تقول رئيها واخرى تسويها وتعجبها بردك تقول ومافي داعي للزعل كله عادي

  2. 1kl farina 1 bida m3alka zabda chewiya malha chwiya khemira khobze wa mae 3ajine hasaba khalit wa ta3mlihome kibhal rghayf fi tawi wa t3amrihom bi lasos tabatim wa toune uo froumaj wa twihom motalat wa dahnihom bi safar biyd

  3. جامده بجد وبالاخص لو اتعملت فى طاجن فخار يكبت الحراره
    المهم تسيبك الصلصه تمام وكتر البشاميل والموتزريلا

  4. مكرونه رائعه اتمني ان يجربها الجميع لذيذه الطعم مع وضع قليل من اي نوع من الجبن علي الوجه وصحه وعافيه ومشكورين علي المجهود الطيب. تحياتي

  5. من زمان كان نفسى اعملها ان شاء اللة اعملها واقول لكم رايي انا واثقة انها هتجنن وتسلم الايادى

  6. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، شكرا جزيلا للأخت الفاضلة نسائم وأنا أيضا لم أكن أعرف طريقة النجرسكو ولكن كنت أفكر اليوم في عمل مكرونة بالبشاميل ولكن استخدم الدجاج بدل من الللحم المعصج،، شكر الله لك على أن عرفتينا الطريقة حتى وإن كانت ناقصة كثيرا في نظر بعض من علق،، فمن الواجب شكر من بذل جهدا من أجلنا ثم ننوه تجاربنا أو أي نقص بدر منه بشكل ألطف مما قرأته في بعض الردود واستفذني جدا،، بالمناسبة أنا وجدت الصفحة هنا بالبحث في الجوجل وربما لا أزور الصفحة مطلقا وليس لي أدنى معرفة بالأخت نسائم ولا أريد الدخول في حوار جانبي ولكن بصراحة تضايقت من قراءة بعض التعليقات بشكل لا يقدر تعب الآخرين،، شكر الله لكم

  7. السلام عليكم الطبق ده انا بعملوا عالطول بس من غير زيتون اخضر وطماطم بس الفراخ والمشروم وكمان بحط علبة قشطه كامله مع صلصة البشاميل وجبنة موزاريلا كتير بتطلع روعه

  8. طبق جميل بس انا بضيف البصل+السمنة وبعد ما يصفر البصل بضيف الثوم+الفراخالمقطعة+الفلفل الاخضر+صلصة الطماطم ثم نضع طبقة من المكرونة مع شوية بشاميل ثم خلطة الفراخ ثم باقى المكرونة ونغطيها بالباشاميل وبالهنا والشفا

  9. Thanks a lot for this way of making pasta it is very delecious i will try it and i will try putting the motzarella before and after the bachamelle i think it will be more delecious.jojo. 🙂

  10. أنا رئيس طهاه باحد الأماكن بالسعوديه الوصفه أكثر من رائعه غير أنها يمكن أن تقدم بدون باشميل كطريقه أخري للتقديم وتغطي بخيوط الموزاريل

  11. انا كنت بأعملهابدون مشروم و زيتون اخضر بس اعتقد ان اما اضيفهم حتكون اطعم من طريقي شكرا عالوصفة انا حأعملها قريب وتسلم الايادي ييا بيرو

  12. انا ماكنتش اعرف ايه النجرسكو ده بس شكلها اكله حلوة وقريبه من المكرونه بالبشاميل او هي تقريبا بس بدل العصاج الفراخ وعموما انا هاجربه وماتتريقوش عليا اني مااعرفش النجرسكو ده !!!!

  13. فكرة جميلو بس انا باضيف قشطة كتير كتير علاشان تطلع حلوة وكنت عايزة اعرف الباشميل نفس سمك المكرونة الفرن وشكراا كتير على المعلومة الحلوة دة

  14. فكرة جميلو بس انا باضيف قشطة كتير كتير علاشان تطلع حلوة وكنت عايزة اعرف الباشميل نفس سمك المكرونة الفرن وشكراا كتير على المعلومة الحلوة دة

  15. فكرة جميلة
    انا بعملها بس بضيف بصل الاول في السمنة قبل ما أحط الطماطم بس مش يحمر يعني يادوب بحطه بس شوية
    وبعدين بحط بدال البشاميل جبنة موتزاريللا
    بتطلع جميييييييلة

  16. طبق رائع تسلم أيادي اللي كتبتو اليوم طبخته على الغدا وعجب زوجي وأولادي جدا بس حطيت رشة جبنة على الوجه

  17. طبق جنان تسلمى بيرو انا جربته والطبق جميل جدا واتمنى من الكل انه يجربه ويكون جنبه اى نوع سلطه انتم تفضله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating