يخنة الجمبري بالقشطة
المقادير
- ½ كيلو جمبري
- 2 ملعقة ـ طعام مليانة (قشطة)
- 2 حبة ـ طماطم معصورة.
- 2 حبة ـ وسط من البصل مفروم ناعما
- 2 ملعقة ـ طعام زبدة
- فص ثوم كبير ومهروس
- 1 كوب ـ ماء
- 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
- فليفلة حارة مهروسة
- ½ ملعقة صغيرة ملح و بعض من البهار الحلو حسب الرغبة.
- 2 ملعقة طعام من عصير اليمون
الخطوات
- – يشوح البصل على النار مع الزبدة حتى يصفر لونه
- – يضاف الثوم و يقلب قليلا ثم تضاف الطماطم و الملح والبهار و تترك على نار هادئة حتى تتسبك مع البصل
- – تضاف القشطة و كوب من الماء و تترك قليلا تغلي مع التقليب المستمر
- – يضاف الجمبري و عصير الليمون و يحرك مع يخنة القشطة و يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق
- – يرفع من على النار و يوضع في طبق التقديم و يزين الوجه برشة بسيطة من البقدونس المفروم .
- و بالهناء و العافيةـــــــــــــ يقدم بجانب الأرز الأبيض .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
الطبق حلو جدا وبسيط
اشكركم
جيبو وصفات كثير عن الجمبري
سرآح ـهٍـٍ التبخ ـٍهـٍ آكتر من رآئع ـٍه .,
سويتهآ وآكلت ـة آسآبعي ورآهآ.,
يسلموو ع التبق الح ـلوو.,
سبيتشه !!
اوما اكلتي اسابيعك وراها ؟ اجل كيف كتبتي تعليقك ي التلوعه؟ يااااااااع اللهہ يشفيك ولا يبتلنا (˘̯˘)♥!
طعم وايد وايد يينن
this is wonderful we tried it it is a french dish and we made it with the crème fresh