الإفطار

قرص الثوم

قرص الثوم

إيناس
وجبة افطار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 بيضات وسط
  • رشة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من السماق
  • زيت للقلي
  • فصين من الثوم المهروس جيداً

الخطوات
 

  • – يضرب البيض جيداَ ثم يضاف له الثوم و السماق و الملح و يخلطوا جيدا .
  • – يوضع الزيت في مقلاة كبيرة ثم يصب مزيج البيض و السماق و الثوم و الملح (طبقة رقيقة ) مثل الاومليت و يقدم ساخناً مع الافطار .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

32 تعليق

  1. ثووووووم … اكيييييد بابا راح يحبها كتيييييير
    معقوله ماتعرفو السماق عدنا مشهور بالعراق يصير لونه (ماروني)يعني احمر غااااامق ممكن يكون دعابل صغيره او مطحون طعمو حاااااامض نتبل به السمك والدجاج واللحم

  2. انا احب البيض مع اي شيئ واقوووول شكرا على الفكره,انا دايما اسوي كل هالأنواع وكلهااااااا لذيذه,لكن بالثوووم صعبه اشوي!!رغم انه مفيد ,وكيف يتقبلوني الناس إللي راح اسلم عليهم!!!!!!!ومستغربه من اللي ما يعرف السماق!هو ناعم ولونه احمر غامق وطعمه حامض اشوي وريحته طيبه,الحل:تسألوا عنه عند راعي البهارات,مثل ما قالوا الأخوات,ولما تذوقوه مش حتستغنوا عنه,يا ليت اقدر أطرشه (أبعثه)حق اللي ما يعرفه**وياليت لو تسمحوا لي بإضافة وصفه أخرى تخص البيض!!؟؟انتظر الرد…..

  3. الاخوات اللي يسئلو عن السماق هو نوع ابهار سوري انا بستعمله في الحوم والمحشي السوري وتلاقيه عند المحمصة اللي اتبيع القهوة والدبس والبرغل الشامي ارجو كون افدتكم ادعولي

  4. هل هناك تسمية أخرى للسماق للأن هته التسمية لا نعرفها في تونس و شكرا
    هل هناك اكلات خاصة بالكلسترول

  5. عزيزتي السماق هو شئ مثل البهارات ولونه سماقي (مائل للشوندري او الماروني)وهو ذو طعم نوعا ما حامض ويوضع فوق الاسماك او اللحوم عادة لاعطائها نكهه خاصة وخصوصا الكباب المشوي العراقي وهو ياتي اما على شكل مسحوق او حبوب وانتي تطحنيها وهي اعشاب نوعا ما طبيعية اتمنى انك عرفتيه واما بالنسبة لاختنا فانصحها باضافة شوية طحين وبصل ويكون طبق مممممممم رائع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating