قرص الثوم
المقادير
- 3 بيضات وسط
- رشة ملح
- ½ ملعقة صغيرة من السماق
- زيت للقلي
- فصين من الثوم المهروس جيداً
الخطوات
- – يضرب البيض جيداَ ثم يضاف له الثوم و السماق و الملح و يخلطوا جيدا .
- – يوضع الزيت في مقلاة كبيرة ثم يصب مزيج البيض و السماق و الثوم و الملح (طبقة رقيقة ) مثل الاومليت و يقدم ساخناً مع الافطار .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
اخواتى
نحن فى السودان لا نعرف السماق فاجيبونى ماهو هل هو بهار فاين اجده هل عند العطاريين
يامدام اناس هذا بيض مقلي وليس قرص ثوم ارجو تصحيح بعض الخطاء في الوصفة
ما هو السماق؟؟؟؟؟
ارجوكم اجيبونى ما هى السماق
جزاك الله خير
ما هو السماق عباره عن ايه ( بهار لونه احمر غامق )
ياااااااااااااااااااي طبخة مادري كيف اعبر عنها
ماشاء الله عليكي اختي وصفة انما ايه تجنن
تحياتي
ثووووووم … اكيييييد بابا راح يحبها كتيييييير
معقوله ماتعرفو السماق عدنا مشهور بالعراق يصير لونه (ماروني)يعني احمر غااااامق ممكن يكون دعابل صغيره او مطحون طعمو حاااااامض نتبل به السمك والدجاج واللحم
احب البيض الاومليت بكل انواعة بس برضة ما سمعت عن هذا السماق
هذا المنتدى فى غاية الروعة ولكن ماهو السماق
الى الاخت عليا:انا نفسي رايقه افطر بيض وثوم الصبح
انا احب البيض مع اي شيئ واقوووول شكرا على الفكره,انا دايما اسوي كل هالأنواع وكلهااااااا لذيذه,لكن بالثوووم صعبه اشوي!!رغم انه مفيد ,وكيف يتقبلوني الناس إللي راح اسلم عليهم!!!!!!!ومستغربه من اللي ما يعرف السماق!هو ناعم ولونه احمر غامق وطعمه حامض اشوي وريحته طيبه,الحل:تسألوا عنه عند راعي البهارات,مثل ما قالوا الأخوات,ولما تذوقوه مش حتستغنوا عنه,يا ليت اقدر أطرشه (أبعثه)حق اللي ما يعرفه**وياليت لو تسمحوا لي بإضافة وصفه أخرى تخص البيض!!؟؟انتظر الرد…..
الاخوات اللي يسئلو عن السماق هو نوع ابهار سوري انا بستعمله في الحوم والمحشي السوري وتلاقيه عند المحمصة اللي اتبيع القهوة والدبس والبرغل الشامي ارجو كون افدتكم ادعولي
جميل هذا الطبق بس ايه هو السماق لو سمحتوا
مين الي نفسو رايقة عشان يفطر بيض بالثوم “ينصر دينكم”
ياعنى اية السماق دة
هااااااااااااي انابجربه وبقووولكم ^^ سي ياااا^_^ شكله لذييييييييييذ^-^
ما هو السماق؟
ممكن تعرفينا اسمن تانى للسماق بالمصرى
مشكوررررررررررررره بخلي اختي تسويلي البيض
هل هناك تسمية أخرى للسماق للأن هته التسمية لا نعرفها في تونس و شكرا
هل هناك اكلات خاصة بالكلسترول
الوصفه رائعه ويسلم ايدك عليها الثوم مفيد جدا
مشكورة
عزيزتي السماق هو شئ مثل البهارات ولونه سماقي (مائل للشوندري او الماروني)وهو ذو طعم نوعا ما حامض ويوضع فوق الاسماك او اللحوم عادة لاعطائها نكهه خاصة وخصوصا الكباب المشوي العراقي وهو ياتي اما على شكل مسحوق او حبوب وانتي تطحنيها وهي اعشاب نوعا ما طبيعية اتمنى انك عرفتيه واما بالنسبة لاختنا فانصحها باضافة شوية طحين وبصل ويكون طبق مممممممم رائع
من فطلكم ايه هوا السماق
الطبق شكله لذيذ انا هقوم اجربه دلوقتى حالا على السحور
je ne sais pas qui ce que sa veut dire sem9e et je chereche au dictionnaire laki….et je ne le conu pas peut etre ne trouve ou maroc??
شكل الصبق لذيذ امممممممم
بكره باجربه و بخبركم .
نعم مفيد جدا للضغط العالي وصحي جزاكي الله خيرا .
هذا أومليت مش قرص الثوم!!!!! أعتقد الوصفة ينقصها طحين أو ما شبه
اختي نهى .. تصفحي قاموس لك ستجدي معلومات مفيده عن السماق .
تحياتي
ما هو السماق؟