كعب الغزال
المقادير
- 1 كلغ لوز
- 450 قليل من المستكة الحرة غ
- 50 سكر غ
- زبدة
- القليل من القرفة مطحونة
- ½ فنجان ماء زهر
- شوية ملح
- دقيق حسب الخليط
- ماء دافئ
الخطوات
- – يقشر اللوز ثم يطحن , يضاف اليه السكر و يعاد طحنه .
- – تضاف القرفة و المستكة المدقوقة و ملعقة صغيرة زبدة .
- – نشكل الحشوة (العقدة ) بشكل أصابع بطول و سمك الاصبع رقيقة الجوانب .
- – عجينة التغليف :
- – نخلط الدقيق و الملح و الزبدة و ماء الزهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة .
- – تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 د ثم تمدد كل واحدة بالوراق ( مرقاق العجين ) حتی ترق ثم تقطع كما في الصورة .
- – توضع اصابع اللوز فوقها و تغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال .
- – تقطع بمقطعة مسننة كما في الصورة ثم تزوق حسب الذوق و تثقب بابرة ثلاث ثقوب لكي لا تنتفخ .
- – تدخل الحلوى لفرن معتدل الحررة ( 150 درجة ) حتى تنضج .
- – هذا هو شكله النهائي , و إذا كان مزوق يبقى لونه إبيض إذا لم تزوقيه دعيه يتحمر قليلاً .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
HTA HAJA MEN HADCHE MAZWINAAAAAAA
allah ya3tek chi rajoul ma kayen mitlou
fikra swina wash yimkn mansta3mlosh laws
salam tbarklah 3lik had halwa zwina bezaf
saraha 3jabni bazaf laya3tik saha
ana wafae a tanger bagha chi haawiyat jdida o sahlat ta7dir merci
hanan man arfod t9ol anho la yjibo ati9ato fi kotobi hatihi alhalwyat fhya la tsdo9 100/100
lah ye3etik seha halwa zewina we re5isa
SALAM ALAH I3TIK SA7A BAYAN ZWIN GHIR MAN CHKAL ANTA3O
rzala wsahla y3tik sha
tabarkalah 3la tbisil bladi o malih
lah ya3tik sa7a a7san 7alwa hiya ka3b larzal maiss ntoma kat3arfo rir tsaybo ou twariwna mat3arfoch tadaw9ona 7choma 3likom
maiss tbarkalah maghribiyat 7adgat
choukran 3la had alwasfat lakin tarikat anakch tabdo sa3ba chwia
HALWA RAI3
koulchi kay3jbni 3nd chomicha ila makadirch litisal m3a nass kan tlb mnk bach tasli m3Ahom ost elbrnamag
kaifa iao5ti chomicha ou sayabo ka3abe rzale
salam ana bid at3alam halawyat mirci
bghit 7alawiyat 2012
a hadi halawa azawina bazaf alahi ahatik saha
allah i3tikom saha
ana ahbabt 3ada taba9 ktir walmaw9i3 li fi3 3adihi lhalwa wa chokan 3la had lhalwa
ktirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
كنبغي بزاف الحلؤة
ana kant3la.3jbni bzaf.walaki
ana hadchi machaft lano walo
salam alaimkoum chokran bezaf likom ala alwasfa a3jabni bezaf
Wow, it’s so fantastic. I Like it…
yalaha.min halwa
salam zina had lhlwa mersi lah ya3tik sha orda olkhbsa mgrda
had chi zene 3andkom wcga madktoche
chokrin ina hadihi alwassfa jamilaaaaaaaaa jidaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ye3tikom saha
ila kan momkin wasafat maghribia tbaraka allah sara italy 94
hhhhiiiiiiiiiiiiiiiiii
lkhottteee ca va 3likommmm bitt ngol klikom anahadchiii mkhabte bzafffffff kon rir drtoo wahde 9ssriya te trda hssann mk3be lhabsssss wa merciii….!!
jamil jidan chokranlakom ya akhawaty
CHOUKRAN LAKOUM 3LA HADIHI LWASSFAT
hada dabk rae3
choukran 3la had lhalwa li kanhebha bezzaf o brite nderha inchaelah
orid i3ta3 nasiha bi nisba li sikin (mos)waiya :
ila kan karab yahfa khosodan ilakonti tkat3i bih basla ma3lik ghi traslih blhamad wtrakdih ih 5 dkayak
3jabni bsaha ana n3tikom
hlwa la 3ala9a ou ma3jbatnich dwall mama hssene mnha
lahi 3tikoum se7a kent mchehyaha walakin wa7ed lms5out diyal zakaria klaha liya wa5a made9tehach
ana kanabri ndir lhalawiyat mi makana3rafch
ana kanabri ndir lhalawiyat mi makana3rafch
ya salammmmmmm
had chi kulu hlu u zuin merci atus
salam ou laykom chokran bzaf baraka allaho fik
sara7a had lahalwa rai3a bazaf
hadih al halwa jamila
merci pour la recete moi je suis algerienne et jaime baucoup ka3borzel
ana ahbabto hadi lhalwa tarikatoha sa3ba walakinaha ladida!!!!!!!!!!!!!!!!!!