كمونه
المقادير
- ¼ كوب إلا برغل ناعم
- 2 حبة بندورة متوسطة الحجم
- ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة فلفل (حسب الرغبة)
- زيت زيتون
الخطوات
- – نضع البرغل في طبق , ثم نفرم الطماطم فرماً صغيراً و نغطي بها البرغل و نرش الملح ثم نبقيها نصف ساعة تقريباً .
- – تخلط المقادير بالفرك باليد حتى تعصر ماء البندورة جيداً مع البرغل .
- – نضيف الكمون و الفلفل و نخلطهم جيداً .
- – توضع المقادير في وعاء التقديم و ترش بالزيت .
- – ندعها تتبل مدة عشر دقائق قبل التقديم ثم تقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
i lovet
وااااااااااااااااو جدا رااائعه و لذيذة انصحكم بالتجربة
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الكمونة لها طريقة اخرى
نضع كزبرة خضرا وبقدونس ونعناع مع قليل من البصل الاخضر وممكن اضافة فلفل اخضر في الخلاط ونضيف له بهار الكمونه الذي يشبه بهار الكبه, بعد ان يطحن جيدا يضاف له البرغل ويضرب مرة واحدة بالخلاط واخيرا نضيف الطماطم المستوية المقطعة قطعا صغيرة ونترك الخليط لفترة قبل التقديم ونضيف له الملح ويضاف زيت الزيتون قبل التقديم
الف شكر لمجهودك بس اريداعرف البرغل يجب ان يكون منقوع مسبقا اويكون مطبوخ
اوماذا
اختكم ميساء
مع ماذا يقدم هذا الطبق