الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

فطائر الجبن بالزعتر

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

فطائر الجبن بالزعتر

أميرة الشمري
طباعة الوصفة
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 كوب طحين أبيض
  • ¼ كوب زيت طبخ
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب زعتر
  • بيضة مخوقة
  • زيت للقلي

الخطوات
 

  • – يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف الزيت و الماء و يعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة .
  • – تقسم العجينة إلى كور صغيرة .
  • – تحشى قطع العجينة بقليل من الجبنة و يشكل على هيئة هلال .
  • – تغمس القطع في البيض ثم تغطى بالزعتر .
  • – تقلي الفطائر في زيت غزير ساخن علي نار هادئة حتى تتحمر ثم تصفى و تقدم ساخنة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

57 تعليق

  23. نحنا نعملها دائما وهي فطائر سهلة وحلوة

    وممكن تحشيها بالخضروات وهذي طريق اخرى للحشوة

    تاتي بالجزر مثلا وتضعيه فالموننكس التي تجعله كشكل سباكتي خيوط رقيقة من الجزر ولكن ليست طويلة ثم تقومين بوضعه بطنجره وتضيفين له التوابل ثم تضعينه على النار وتحركيه لمدة ربع ساعة فقط وتضعيه جانبا ومن ثم بعد الانتهاء من تحضير العجينة تحشينها بالجزر بدل الجبنة وتكملين بنفس الطريقة

  30. فكرتج وايد حلوه وعمليه واختي تسويها بعجينة البيف باستري او التوست تقطعهم مثلثات وتحشيه جبن كرافت وبعدين نغمسهم بالبيض المخفف بالحليب وهاذا مهم عشان يوخر الزفر وبعدين نغمسهم بالزعتر ونقليهم طعمهم روعه ومو شرط يكونون حارين يعني ينفع التجهيز المسبق حق لرمضان وبالعافيه

  31. شكراااااااااااااااااااااااااااااا على كل هدااااااااااااا

    نشاء لله نبي اكثر وكثررررررررررررررررررررررر

    باي جوهر المحبه؟

  34. اولا يسلم ايديكي بس بحب اضيف تعليق احنا عنا في فلسطين بنخلط الزعتر والبيضه مع العجين وتانيا احنا بنشوي ما بنقلي وشكرا

  38. فطاير الجبن بالزعتر من اسما مرة خطير انا معجبة بكل الطبخات ما شاء الله لاقوة الا بالله حلـــــــــــــــوة تسلم ايدك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating