Go Back

فطائر الجبن بالزعتر

أميرة الشمري
طباعة الوصفة
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 كوب طحين أبيض
  • ¼ كوب زيت طبخ
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب زعتر
  • بيضة مخوقة
  • زيت للقلي

الخطوات
 

  • - يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف الزيت و الماء و يعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة .
  • - تقسم العجينة إلى كور صغيرة .
  • - تحشى قطع العجينة بقليل من الجبنة و يشكل على هيئة هلال .
  • - تغمس القطع في البيض ثم تغطى بالزعتر .
  • - تقلي الفطائر في زيت غزير ساخن علي نار هادئة حتى تتحمر ثم تصفى و تقدم ساخنة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!