مقلوبة الباذنجان السريعة
المقادير
- دجاجة أو دجاجتين حسب حجم العائلة
- ½ كيلو و رز
- 3 حبات باذنجان
- بهارات
- ملح و فلفل
الخطوات
- – ينقع الرز لمدة نصف ساعة و بعدها يغسل و نضيف اليه البهارات و الفلفل و الملح حسب الحاجة .
- – يقشر الباذنجان ثم يقطع قطع كبيرة و يقلى حتى يحمر ونضعه في أسفل الطنجرة المراد الطبخ فيها .
- – يقلى الدجاج حتى يحمر و يستوي ثم يوضع فوق الباذنجان ثم نضيف اليه الرز المبهر .
- – نضع فوقه الماء الساخن بمقدار أعلى من الرز بثلاث سم و يطبخ على نار متوسطة ثم يهدأ تحته لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الرز كل الماء و يستوي .
- – يترك لمدة 10 دقائق و بعدها نسكبه في وعاء و نضع بجانبه اللبن أو السلطة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
روعه
تسلم أياديك,راح أجربهل
وصفة جميلة بس إنشاء الله تضبط معي
تسلم الايادى واكيدراح اجربهالزوجى واولادى شكراحبيبتى
وصفة جميلة جدا وساعملها اليوم شكرا كثيرا
طبق حلو حلو وتسلم الايادى
salamu alaikum if i want to send you my recipie (recette)by frensh but ican send it by arabic it a morrocan dish very yummy but the spicies name it deferent but i will try my best pls can u put this notice here and i want to see how mny peopl interested to morrocan food pls
ليش ماا طلع التعليق مالي
وصفة تجنن الله يعطيكم العافية
يا ريت قريت هالوصفة قبل ما أعملها، أنا طلعت المي قليلة كثير معي وما عرفت شو أعمل:)
شكرا
sorry shahrat, she already said “يقلى الدجاج حتى يحمر و يستوي ثم يوضع فوق ……”
الله يسامحك يا منى ازعلتي امي لانها كثير متعصبه للمقلوبه واللي شفعلك عندها الاسم – المقلوبة السريعة – وبتقول هاي اكلة فلسطينية ,وبعد ما هدأت قالت حرام يمكن هاي موظفة معندهاش وقت بس لأ لازم تخط الها مرقة دجاج او مكعبات ماجي او كنور دجاج , ولازم يوم تدخل هي على الموقع وتكتب وصفة المقلوبة بالباذنجان او بالزهرة .مع تحياتي وتحيات امي .
الطبق ده لذيذ جدا شكرا
مشكوووووره اختي على الطبق
صدقونى لو جربتوه هتكرروه لانه طبق كله حديد وبروتينات ونشويات وسكريات يعنى وجبه متكامله بس يريت تاكلوا معاه طبق سلاطة طماطم وخس وخيار وشكرا
الطبق ده لذيذ جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
شكرا
the recipe is wrong,,,, you must cook the chicken well first!!!!!!