البلورية
المقادير
- عجينة كنافة خشنة
- فستق حلبي مجروش
- سكر
- ماء زهر
- زبدة
- القطر :
- 3 كأس سكر
- 1 كأس ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
الخطوات
- – يوضع السكر و الماء على نار هادئة حتى يغلي القطر و يسمك ثم نضيف عصير الليمون و ندعه حتى يبرد .
- – تدهن قاع الصينية بالزبدة ثم توضع نصف كمية العجينة و ترص جيدا
- – يخلط الفستق مع السكر و ماء الزهر و القليل من الماء و يوضع فوق العجينة ثم توضع الكمية المتبقية من العجينة – يوضع ثقل فوق الصينية حتى ترص العجينة جيداً و تترك لمدة ساعة .
- – تخبز الصينية على نار هادئه حتى تحمر ثم تدهن صينية اخرى و تقلب صينية البلورية عليها وتوضع على النار حتى تنضج ثم يصب عليه القطر البارد و يقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
بدي الكنافة والشكلاتة
تسلم الأيادي علئ طبق الحلو هذا يتضح أنه لذيذ سوف أقوم بتجربته ومن هواة المطبخ و عشاق الطبخ و لديه الكثير من الأصناف الشهيه .
ما بها شي بس انا بعرف طرقة اسهل واطيب
مشكوووووووووووووووووووووووووووور
يبدو انها حلوه ولكن لدى تعليق فالبلوريه التى اكلتها فى الاردن و ابحث عنها لونها ابيض وكانها لم تطهى على نار وانتى ذكرتى بانها تطهى على نار هدئه حتى تحمر ….ارجو ان تفيدونى
gd not bad
راااااااااااااااااااااااااااااااائع….اكلة بتجنن
عفوا لدي سؤال آخر… تقولين نخبزها على نار هادئة.. تقصدين على راس الغاز؟ أم في الفرن؟؟؟؟ وشكرا
تبدو جميلة وسهلة.. ولكن عندي سؤال لطفا.. ألا نخلط عجينة الكنافة بالزبدة حسب المعتاد؟؟؟!!! أرجو الإجابة بسرعة لأني حابة أجربها… وشكرا
رائع