المفروكة
المقادير
- مقادير الخبز :
- 1 كوب طحين ابيض
- ½ كوب طحين بر
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 2 3 كوب إلى ماء حسب الرغبه
- 1 كوب شاي عسل أو سكر
- 1 كوب شاي سمن بلدي
الخطوات
- – ضعي جميع مقادير الخبز بالخلاط و اخلطي حتى تصبح لدينا عجينه شبه سائله , دعيها لترتاح مدة 10 دقائق .
- – ضعي الصاج على النار في الوسط , ثم اسكبي من العجينة بملعقة المرق على صاج الخبز و افرديها قليلاً بحيث لا نصل الى الصاج .
- – اتركي الخبز حتى يشقر ثم اقلبيه على الوجه الثاني حتى يشقر كذلك , كرري العملية حتى تنتهي عجينة الخبز ثم قطعيه لقطع صغيرة جداً .
- – اسكبي عليه العسل أو السكر العادي و السمن . و افركيهم باليد حتى تمتزج المكونات , و تقدم كفطور أو عشاء خاصه في فترة النفاس .
- ” أفكار الشيف “
- – الصاج المستخدم هو عباره عن صاج دائري و ليس مقوس سميك بعض الشي ياتي منه احجام متوفر في جميع محلات الأدوات المنزليه , له ممسك واحد صغير .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ارجو التواصل شكرا
صباح الخير اخوتي في احد عنده حلا ترسله
ما احب القرفة … اقدر استغني عنها ؟؟؟
الطبق جيد سوال هل الشعيريه القسيه تنفع بدل البكستانيه وشكرن ام سلطان
مرة حلو
مممممممممممممم طبق لذيذ
بس طبق ممتاز اعتقد ان الشعيريه هى الكنافه بالمصرى ( لا اختى الكنافه غير )
جميل جدا
good
الله يعطيك العافيه ياعسل
الشعيريه الي تجي يابسه تنفع؟ما اعرف الباكستانيه ارجوك ردي ومشكورة كتيييييييييير
الطبق رااااائع وينقصه صورة لقد طبقته باضافة القشطة الى البسبوسة والنتيجة رااائعة جدا
الطبق مجرب ولذيذ شكرا للوصفة
ليش الكنافة مش جامدة
هلا
مشكورة