أطباق عالمية

المفروكة

المفروكة

ام حسام
وجبة أطباق عالمية
مطبخ يمني

المقادير
  

  • مقادير الخبز :
  • 1 كوب طحين ابيض
  • ½ كوب طحين بر
  • 1 ملعقة صغيره ملح
  • 2 3 كوب إلى ماء حسب الرغبه
  • 1 كوب شاي عسل أو سكر
  • 1 كوب شاي سمن بلدي

الخطوات
 

  • – ضعي جميع مقادير الخبز بالخلاط و اخلطي حتى تصبح لدينا عجينه شبه سائله , دعيها لترتاح مدة 10 دقائق .
  • – ضعي الصاج على النار في الوسط , ثم اسكبي من العجينة بملعقة المرق على صاج الخبز و افرديها قليلاً بحيث لا نصل الى الصاج .
  • – اتركي الخبز حتى يشقر ثم اقلبيه على الوجه الثاني حتى يشقر كذلك , كرري العملية حتى تنتهي عجينة الخبز ثم قطعيه لقطع صغيرة جداً .
  • – اسكبي عليه العسل أو السكر العادي و السمن . و افركيهم باليد حتى تمتزج المكونات , و تقدم كفطور أو عشاء خاصه في فترة النفاس .
  • ” أفكار الشيف “
  • – الصاج المستخدم هو عباره عن صاج دائري و ليس مقوس سميك بعض الشي ياتي منه احجام متوفر في جميع محلات الأدوات المنزليه , له ممسك واحد صغير .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

15 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating