الدجاج

كريم الثوم

كريم الثوم

سوسن لبنانية في استراليا
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 رأس كبير من الثوم المقشر
  • 2 ملعقة كبيرة من النشاء
  • 1 كوب ثلاثة ارباع من الماء البارد
  • قليل من الحامض
  • قليل من الملح
  • ¼ كوب و زيت ذرة

الخطوات
 

  • – ذوبي النشاء بالماء البارد , ضعيه على النار حتى يغلي ثم دعيه ليبرد .
  • – ضعي الثوم بالخلاط و اطحنيه , اضيفي القليل من ماء النشاء البارد و تابعي الخلط ثم اضيفي الحامض و من ثم ما تبقى من ماء النشاء .
  • – اضيفي الزيت تدريجياً مثل الخيط مع الملح حتى تحصلي على مزيج كريمي .
  • – قدميه مع الدجاج المشوي .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

35 تعليق

  1. شكررررررررررررا كتير رائعة عن جد هي الوصفة جربتها وطلعت كتير لذيذة ومتل كريم الثوم يلي بمطاعم بس طبعا وضعت 7 فصوص ثوم اعتقد كافي واضفت لهي الوصفة حبة بطاطا مسلوقة عشان تبقى الصلصة متماسكة اكثر و شكرا مرة ثانية ع هذا الموقع رائع
    بس انا حابة اسئل عن وصفة اسكالوب الدجاج بجبنة مع صلصلة البيضا اذا حدا بيعرف مقاديرها اتمنى يكتبها
    ولكم جزيل الشكر

  2. الثوم كان حامى جدا جدا جدا والحمد لله ان بنتى لو تاكل منه يجب تقليل الثوم للربع وايضا اضافة ملعقتين زبادى سيحسن من الطعم وشكرا

  3. شكرااااااااااااااااااا من زمان وانا بدور على هيك وصفه بس ممكن نستبدل الزيت زبده ممكن تكون اطيب

  4. الطريقه سهله كتير بس انا جربتها بطريق ثانيه وكان الثوم فقط سنين وليس راسين وكان طعم الثوم واضح جدا
    روا من استراليا

  5. شكرا لك على هذه الطريقة ،جربتها ونجحت إلا أن كميةالثوم كبيرة جداً ، فقد كانت نكهة الثوم حارقة في الوصفة ، اعتقد انه يجب تقليل كمية الثوم ، اعتقد انك قصدت 2 راس ثوم اي الذي يحتوي مجموعة اسنان من الثوم ، باعتقادي ان 6 اسنان كبيرة من الثوم اكثرمن كافية لهذه الوصفة ، شكرا لك ويعطيك العافية

  6. لكى جزيل الشكر على هذة الطريقة هى فعلا رائعة و سوف
    اجربها ولاكن هل الحامض هو الخل ام ماذا و شكراااااااا

  7. شكرا جزيلا على هذا الطبق الرائع و سوف اجربة ان شاء الله
    لاكن هل الحامض هو الخل ام ماذا و شكرا لكى اختى

  8. لكى جزيل الشكر على هذة الطريقة هى فعلا رائعة و سوف
    اجربها ولاكن هل الحامض هو الخل ام ماذا و شكراااااااا

  9. تسلم الايادي..يمكن ايتعمال الوصفة مع كثير اشياء غير الدجاج..مع الحوت مثلا..ومع بطاطس مقليلية وغيرها..مشكورة حبيبتي وصفتك سهلة كثير حجربها..

  10. انا بعمله كتير بس من غير حامض وبيبقى يجنن
    جنب الفته السورى والفراخ المحمره
    من يد لا تمسها النار ابدا
    ومن اخت من حور العين باذن الله
    اختيك فى الله

  11. عزيزتي اذا كان الطعمه كتير واضحه قللي كميه الثو بدل 2راس ثوم ضعي واحد فقط .. وعلى حسب معلوماتي انه المقصود به هنا هو راس الثوك الكامل .

  12. hi ,thanks alot but i wanna it to know… did you mean two pieces of garlic or two of the whole ones because when i made it i made it with two of the whole ones and the taste of the garlic was burning , and if it is right how can i make the burning taste of the garlic goes away ………thank you again and please send me back

    شكرا جزيلا لكن اود ان اعرف هل المقصود بالثوم 2 فص او 2 رأس ثوم كامل لاني عندما جربته وضعت 2 رأس ثوم وكان الثوم حراق جدا .. كيف يمكن ازاله هذه الطعمه القويه وشكرا )

  13. تسلم هل الايادي من زمان نفسي اتعلم هذه الطريقة وسوف اجربها فورا انت يعسل
    على فكرة ان من استراليا من ملبورن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating