فخذ الخروف المتبل
المقادير
- فخذ خروف
- خليط التتبيل :
- ½ كوب خل
- رشة جوزة الطيب , قرنفل
- ½ عصير ليمونه
- ملح , فلفل أسود
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- رأس ثوم مفروم ناعم
الخطوات
- – امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً .
- – شرحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة و دعيها لمدة ساعتين على الأقل .
- – ضعي الفخذة في صينية فرن , اضيفي كوبان من الماء , ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم ( Voil Paper ).
- – اخبزي الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 – 3 ساعات حتى تنضج .
- – إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة , اضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة .
- – قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
اللة جميل
IT S VERE GOOD
1000 شكر يا ام طارق جامدة جداااااااااااا