مخلل اللفت و الشمندر
Ingredients
- 5 ملعقة كبيرة ملح خشن ( ملح ذو الحبوب الكبيره )
- 1 ملعقة من طعام الى اثنان خل
- 1 ملعقة صغيره سكر لتر ماء
- 1 حبة شمندر ( بنجر ) لكل لتر من ماء التخليل لفت
Instructions
- – قطعي اللفت حسب الرغبة , قطعي الشمندر أيضاً حسب الذوق .
- – تحضير ماء التخليل :
- – امزجي السكر و الخل و الماء .
- – اضيفي الملح بالتدريج . ضعي ملعقة من الملح و قلبي ليذوب الملح , و لمعرفة المقدار المناسب من الملح احضري بيضه نظيفة و ضعيها في الماء المملح ستلاحظين أنها ستكون في اسفل المرطبان الزجاجى و سترتفع كلما اضفت ملعقة جديدة من الملح , اضيفي ملعقة أخرى من الملح و حركي و هكذا حتى تصل البيضة إلى منتصف المرطبان الزجاجي وليس اكثر والا اصبح المخلل مالحا جداً .
- – اضيفي اللفت و حبة الشمندر و اغلقي المرطبان باحكام لمدة اسبوعان .
Tried this recipe?Let us know how it was!
ما المشكلة في المخلل عندما يسلي
شكرا ما قصرتو حطو الاكل جوعان
فواشه بيضه غلط
شكرا لك كتييييييييييييييييييير يارب اعرف اعمله
أ¥أ¥أ¥أ¥أ¥أ¥أ¥أ‰
الله يسعد القدس واهلها اكيد بيجنن لانو بنعملو بنفس الطريقة بس في ناس بتحب انها تنقع اللفت بالملح ساعتين تلاتة منشان تروح منو المرار وكمان منشان ما يكون كتير قاسي وشكرا الكون تسلم ايديكي بنت بلدي وللاخوان يلي بيقولو انو بينحك توم بقلهون الوصفه بالاساس ما فيها توم بس ازا بتحبو تضيفو هيك شي جربو وقولولنا شو راح يطلع معكن وشكرا
شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا
شكرا ع الوصفة
اتوقع انو النتيحة حاتكون لذيذة كتير بس بدي اجربوا قريبا جدا انشا اللة وراح اوافيكم بالنتيجة باذن اللة انو مايخيب املي وانتظر اسبوعين عالفاضي
يسلمو ع هالطريقة وينقصها زي ما حكو توم وفلفل حار بكون الطعم ازكى
بغى طريف الشمندر بس كيف
بجد ميرسى اوى على المخللات
شكرا جزيلا، فكرة البيضة فكرة رائعة.
شكرا
الطريقه سهله وسريعه ، لاكن سمعت ان يجب ان ينقع اللفت قبل بيوم بالماء حتى يذهب المرار ، هل هذا صحيح ؟ مع الشكر والتقدير نعم اختى الغاليه من الافضل نقعه
ا للة يعطيك الف عا فية
اوووووه انا الصراحه ما احب الاكل الكثير بس واااااو فتحتي الشهيه ههههههه
الف شكر وموفقين إن شاء الله
مشكورة حبيبتي علي هذه الوصفه السهلة والبسيطة وهل هي نفس طريقة تخليل الجزر وجزاك الله عنا خيرا
طريقة صحيحه وأزيد عليها شيئين : أولا حص ثوم واحد لكل مرطبان ،، يحفظ المخلل من التعفن،، والشيء الآخر قرن واحد أو اكثر حسب الرغبه فلفل أخضر
جميل لكنه ينقصه شطه ناشفه او فلفل أخضر حار وهو مالح سنه بسيطه
ليس لدى اى تعليق سوى ان الطبق رائع
انا احب الطعاممممممممممممممممممممممممم
يسلموووووووووووووووووووووووووو
السلام عليكم…
هل نقوم بسلق اللفت ولمدة كم دقيقه ام لا؟؟
ما مقدار اللفت المستخدم؟؟
مع الشكر
من زمان كنت انتظر هذه الوصفة الرائعة وسهلة ايضا شكرا جزيلا
اول مرة أحصل على طريقة صحيحة لمخلل اللفت
تسلمي وجزاك الله كل خير ,,
عافية عليكي
ما أجمل الذكريات عندما تترك تعليقا قديما