شوربةالحب البيضـــــاء
المقادير
- 1 كيلو / لمحم بالعظم
- 3 أكواب قمح
- 1 لترلبن رايب
- بهارات(ملح_فلفل أسود_هيل_شيبه)غير مطحونه
- 10 حبات مستكه
- 2 ملعقة كبير سمن
الخطوات
- _يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ.
- _يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه .
- _تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباًوكذلك يستوي اللحم يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة .
- _يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف الى الشوربة.
- _تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. وبالعــــــــــــــــــــــــــــــــافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
وااااااااااااااااااااااااايد حللللللللللللو بس ليش سموه الحب البيضاء
مزىظلاى/آلاى
اخباركم
ممكن اعرف معنى المستكه