الحلويات حلويات أخرى

الكيكة الأسفنجية

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

الكيكة الأسفنجية

hanan
طباعة الوصفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 5 بيضات
  • 1.5 كوب سكر
  • 2.75 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 عصير و مبشور ليمونة حامضة

الخطوات
 

  • – اخفقى البيض جيدا(يفضل استعمال المضرب الكهربائى)
  • – ثم اضيفى السكر و الفانيلياو بشر  الليمونة مع الخفق (حتى يصبح الخليط كالكريمة)
  • – ثم اضيفى  الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر
  • – و عند الأنتهاء من خفق الدقيق مع مزيج  البيض يضاف عصير الليمون للمزيج ويخلط جيدا
  • – ثم يوضع خليط الكيكة بطاجين مدهون بزيت و دقيق و يوضع بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة و بالهناء و الشفاء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

114 تعليق

  3. يسلموا بس اا مشكلتى دايما ان الكيكه تلتصق بالقالب مهما مسحتو او نثرت دقيق ارجوا افادتى اخواتى

    vرد

    غاليتي اكيد الكيكه بتكون سائله معاكي انصحك باتباع المقادير اولا
    وثانيا ضعيها اخر رف من الاعلي وثالثا ادهنيها بالطحينه للقالب مع رشها بالدقيق وحياكي 0randa

  11. شكراااا على الوصفه وهي كلش سهله وطيبه جدا واني جربتها وعائلتي كلش حبوهااااااااااا مره اخرى اني اشكركم هوايه ويسلمو ايديكم سابقا كنت اجرب هوايه ومكانت تطلع طيبه بس هسه افضلكم طلعت الكيكه تاخذ العقل مع امنياتي بالتوفيق

  19. شكرا ع الوصقة لكن صراحة انا مو مقتنعة بيها عشان من غير زبدة او زيت انا جربتها مرة ولكن طلعت مو حلوة بدون دهن انا اريد كيكة مثل اللا اشتريها من المحل

  24. يعطيك ألف عافيه ع الطريقه بجد طلعت رووووعه وأكثر من روعه واستبدلت الليمون بالبرتقال >>توهقت في آخر لحظه بما إنه لازم تقسم بصاجين أنا استخدمت نص المقادير
    وهذا السبب اللي خلاها تطلع وحشه مع البعض ركزوا ع الطريقه خطوه خطوه وبتعرفوا السبب هي ماقصرت قالت في آخر خطوه يوضع خليط الكيكة بطاجين << يعني صينيتين

  25. عميي عدنا حصااااار اقتصادي من وين نجيب خمس بيضااااااااااااااات يابوووووووووووووي عمي بطلو هع مشكورين

  28. الكيكة صراحةطلعت مقلب كبير وحسبي الله ونعم الوكيل
    أنصح بعدم عملهاااااااااااااااااااااااااااااااااااااوشكرا

  35. طريقة سهلة بس اعرف ان الكيك الأسفنجي يتم فيه فصل البياض عن الصفار لكي يصبح هش ومثل الأسفنج

  36. انا جربت هذه المقادير نفشت بس كانت كتير مكبوسة لان الدقيق كتير جدا جدا بس انا عملتها قبل كدة كانت نفس المقادير ماعدا الدقيق كان كوب واحد فقط وكانت جميلة جدا بكوب واحد فقط .

    كمان ممكن نستبدل اليمون لو مافيش بمعلقة خل بيشيل ريحة البيض .

    و جزاكم اللة خيرا يا اختى على وصفاتك و مجهودك.

  39. ياجماعة محدش يجرب الكيك ده والا حيجيله احباط زى اللى حصل معايا , المقادير غلط وانا عملتها طلعت طوبة ورمتها اهىء اهىء اهىء

  43. الكيكة أكيد ما رح تنفش لأنو الطحين كتـيـــــــــــــر كتيــــــــــر
    وطريقة أم غيث صحيحة فعلا ومجربة كثيرا
    واذا أضفتو جوز الهند المبشور بتطلع أطيب وأطيب
    يعني استبدلي ربع كاس من الطحين بجوز الهند وشوفي الطعمة كيف
    تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي..

  45. عندى طريقة اخرى للكيك الاسفنج
    8بيض
    كوب سكر
    كوب وربع دقيق
    فانيليا
    معلقة بيكنج بودر
    الطريقة
    افصل الصفار عن البياض اضرب البياض حتى يجمد اضرب الصفار مع السكر ثم اضيف البياض مع الصفار والفاتليا واضرب حتى يخطلطو مع بعض ملحوظة
    انخل الدقيق مع بيكنج بودر واضيف الدقيق الى الخليط السابق واقلب بخفة حتى لا يخرج الهوا حتى يمتزج الخليط اكون محضرة القالب مدهون بلسمن ومرشوش بلدقيق
    واضيف الخليط فى القالب واضعة فى الفرن
    لمدة ثلث ساعة
    وبالهنا والشفاء

    مع تحياتى ام حازم

    على فكرة مش هية االى كتبة دة دا انا الى كاتب انا حــــــــــــــــــازم الله يخليلك الوالدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating