الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

خلية النحل

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

خلية النحل

طباعة الوصفة
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 كأس دقيق
  • بيضه
  • ½ كأس زيت
  • 3 ملاعق حليب
  • 1 ملعقة خميره
  • ½ كأس ماء
  • فنجال سكر
  • جبن كيري
  • شيره

الخطوات
 

  • تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكه ولينه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه
  • ثم تكور وتحشى بالجبن الكيري ويفضل أن تكون الكور صغيره
  • بعد ذلك تصف في صينيه وتترك مسافه قليله بين كل واحده والأخرى ثم تترك تخمر لمدة ربع ساعة
  • تدهن بالبيض ويرش عليه السمسم أو الحبة السوداء ثم تدخل فرن متوسط الحراره حتى تحمر من أعلى ومن أسفل
  • ثم تسقى بالشيرة ثم تقدم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

131 تعليق

  4. ااه وكمان ااه اعملت نفس الطريقه وخربت طلعت ماهي مخموره وكثير زيتها المشكلة ان زوجي يبغى خلية النحل للمدرسين وماعدفيه وقت ياليت الى ينكتب يكون مضمون

  7. يعطيكم العافيه الصراحه انا جربتها من صديقتى مرة حلوه واخد الطريقه نفس الشئ بس لزجه وما عرف احشيها وما تكون منفوسه سايحه مع انى اعجنها واتركها تخمر بس ما عرف شو الخطأ

  8. تسلمي على هالطبق الحلو بس انا سويتها وطلعت لزجه وتلزق بالايد… والصراحه نفسي احربها مره اخرى اذا بس اعرف سر اللزوجه… وشكرا جزيلا

  15. طبق لذيذ وما نستغنى عنه .. وبالنسبة للأخت اللي سألت عن البديل .. حنا بعد مقاطعين كيري ونستخدم شبيه له من مراعي اسمه(ميرة) مادري إذا موجود عندكم في السعودية

  20. طبخة روعة .. يا جماعة الخير فيكم واحدة تعرف بديل لجبنة الكيري ؟ لاأنها دنماركية واحنا مقاطعين .. ياريت اللي تعرف تخبرني ولها جزيل الشكر ( اكيد بتلاقى من منتجات المراعى السعوديه )

  22. انا طالبة في قسم التغذية وعملتها بالسكشن وأخذت الطريقة من هنا ونالت استحسان الدكتورة كثير وعرفانا مني اقدم شكري الجزيل للقائمين على هذا الموقع الرائع..

  32. بس أشكركم على جهدكم كووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
    وبطرش حق أصدقائي الطريقة الجميلة علشان يسوونها بس طريقتكم وايد حلوه أنتم بارعين كوووووووووووووووووووووول

  34. إنشاء الله اسويها اليوم او بأقرب فررررررررصه….. بما اني كنت اسويها قبل سنتين وبعدين خليتها فتره نسيت مقاديرها…يسلمووو ام بودي

  35. انا كنت اسويها بس على طريقتي الخاصه.كنت ابدئ بالسوائل بعدين اخلط الدقيق و بدل الجبنه احط شكلاط. اصنع منه كويرات زي اللي بتعمليها وعندما تطهى ادهنها بالمربى وارش عليعا الكوكو وحب الشكلاط الملون. والله يعطيك الف صحه وهانيه حبيبتي

  36. حلوووووووووووووه مررررررررررررره

    انا كنت اسويها زمان وانا بنت

    لمن بعد ما تزوجت ما قد سويتها وكنت ادور على طريقتها ودخلت هنا وتذكرت ايااامي زماااان

    الف شكر

  40. الله يعطيك العافيه وادعولي بالولد الصالح……….
    اهم شي كوني جنبها لاتروحين بعيد ومجرد ماتحمرمن تحت على طول طلعيها

  42. انا سويتها و لكن طلعت العجينة كتير لزجة يعني بتلزق باليدين و ما عرفت وين المشكلة و هل يمكن ان نستعيض عن الخميرة بالبيكنج بودر
    على فكرة انا جديدة على المطبخ ومو عارفة شو اسوي لولا اني ادخل على مطبخ لك

  43. ان سويتها بس صارت عجينه من ادخل وبرا مستويها ؟ ===
    الرد: سبب ان يكون عجينه من الداخل و من الخارج مستويه هو الخميره، اي انها اما لم تأخذ الوقت الكافي للتخمير او ان الماء كان حار جدا او بارد، يجب ان يكون الماء دافئ –اختك ام بودي

  44. أبي أسأل هل المويه والسكر والجبن كيري الموجودة في المقادير تعجن مع الدقيق أو انها للشيره والحشوه

  45. اسمى حنان وانا اعمل خلية النحل دائما واقول لاختى فى الله اسيل دعيها تخمر برحتهاثم تحشيها بالحبنه وترصيها فى الصنيه ثم اتركيها تخمر ثم ادخليها الفرن على نار هادئه من تحت وبعد ذلك حمريها من فوق ثم اسقيها بالقطر ولكن قليل لانه يعطيها لون وطعم جميل

  46. orido an asala 3an chira mahiya arjoukom abghi rad la tansawni wa orido an a3rif mikyas lkoub ladi tasta3miloh fi almakadir

    الشيره هي القطر او الشربات الذي يضاف للحلويات الشرقيه مثل البسبوسه و الكنافه و القطايف

  47. عزيزتي الشيره هي القطر اللي هو محلو السكر مع الماء ..

    لعمل الشيره او ما تسمى بالقطر تحتاجين

    1 كوب سكر
    نصف كوب ماء
    3 نقاط ليمون
    يغلو على النار معا ثم تضيفي ماء الزهر والماء ورد اذا احببتي وتضيفه على الحلو .

  49. شكرا اختى منى على طريقة عمل خلية النحل بس مضمونه انا راح اسويه ويارب تكون هشه ولينه وراح ادعى لك ولجميع البنات الحلوين امثالك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating