مقبلات مقبلات ساخنة

بطاطس كروكيت

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

بطاطس كروكيت

نهى _ مصر
طباعة الوصفة
وجبة مقبلات ساخنة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ¼ عدد أ ثمار بطاطس متوسطة الحجم
  • عدد واحد بيضة
  • فلفل أسمر – ملح
  • بقسماط ناعم للتحمير

الخطوات
 

  • – يتم غسل البطاطس جيدا ثم تسلق فى ماء حتى النضج
  • – يتم نزع قشر البطاطس ثم تهرس بشوكة ثم توضع البيضة و الملح و الفلفل و تهرس جيدا
  • – تشكل علي هيئة كرات أو أصابع و توضع فى البقسماط ثم تحمر في الزيت ثم تنشل عندما يصبح لونها ذهبى
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

59 تعليق

  5. lيعني ما بعرف كيف بتحطو الوصفات هاي انا جربتها ما زبطت بالمرة على اي اساس بتحطو هاي المقادير الخطأ …

  10. واو انا لسة عاملة الطبق وجنان ونصيحة عان البطاطس متسبش فالزيت متحطيش البيض عليها خلية فطبق لوحدة مضروي وبعد متتبلي البطاطس حطيها فالبيض ثم البقسماط ثم الزيت ودوقي احلي طعم للبطاطس

  11. ممكن بعد مالبطاطس تتهرس متحطوش عليها البيض اعملوها صوابع وبعد كدة مرروها فالبييض المخفوق المربوب يعني ثم في البقسماط مش هتتفك كدة ةالزيت يكون ساخن جدا

  12. هي حلوة وكويسة وفعلا بتفك وهي على الزيت علشان كده عندي فكرة حلوه جدا وانا جربتها وكانت جميله وهي انك الاول بعد ما تغسلي البطاطس وتقشريها اقطعيها صوابع او اي شكل واسلقيها في المياه بس مش سلق كامل او مش لدرجة النضج يعني نص سلق وتوضع على البقسوماط والفلفل والملح والبيض ثم تتحمر على الزيت بجد كده احلى ومش حتفتفت المهم انها مش تتسلق جامد

    نهى عبد العزيز – مصر

  17. الله يعطيك العافيه على الطبق الحلو
    بس البطاطس اذا حطيته في الزيت يتفقع ويخرب معاي
    مافيه طريقه تخليه يزبط معاي؟؟
    وشكرا

  23. مشكوورة وعندي إضافة إذا البطاطس مسلوقة اكثر من الازم بتفك في الزيت لأنها بتسير رخوة
    وممكن تحطيها في الفريزر ساعة قبل القلي

  27. يا سلااااااااااااام الله يعطيج العافية
    الحين بسير أطبخها على أمل تضبط معاي لأني مازلت مبتدئة في عالم الطبخ

    تقبلي فائق الإحترام والتقدير

  29. والله اني وحده تبا تتعلم الطبخ

    🙂

    >> وتحب الأشياء السهللللله واللي تصير قوام ,, وفنفس الوقت لذيذه

    يسلمووووو

  33. انابعملها بطريقة اخرىوهي ا سلق البطاطس واهرسهاواحمر قليل من البصل المبشور وكزبرة ناشفةمطحونة وتحمص وافرم قليل من البقدونس وقليل كويكر الشوفان وملح وفلفل اسود وقليل من البيكنج بودر وقليل جدا من اتكاري واعملها على شكل دوائر صغار ثم اغمسها في البيض ثم اضعها في الزيت الحار حتى تحمر مجربة وصحة وعافية الا يعملها يعطيني رايه فيها

  37. عملت هذا الطبق وأضفت اليه بصله مبشوره وتم التخمير في زيت غزير وحرجت من الزيت سليمه وكان طعمها ورائحتها جناااان

  38. تسلم الادين يا نهي أدي الاكلات المصرية، أنا ما كنتش واخدة بالي انك مصرية كنت عايزة اقولك كتير بنعملها في مصر للكن ما كنت بعرف أسمها
    شكرا

  39. انا بعملها كثير حلوة بس بحشيها بلحم مفروم بقدونس وبهارات مشكلة وفلفل أسود وملح حسب الرغبة وتعمل مثل الكبة وتحشي بمساعدة الدقيق ثم تغطس في البيض وتقلي حتي تصبح ذهبية اللون ملاحظة: عدم إضافة البيض مع البطاطاالمهروسة قليل من الملح والبهار فقط ..

  41. اخواتى طيبة جدا لانى انا بعملها لكن لمن تريد حشيها تصبح كبة البطاطا ويمكن الاستعاضة عن البقصماط بلب الخبز ونشفة وندقة او خبز التو ست نشفة وندقة ونحفظة لحين الحاجة ارجوا ان اكون افتكم

  43. جربنته لكن البطاطس فكت اثناء التحمير ، لذلك بدل التحمير : يرص صوابع البطاطس فى صنية فى الفرن، و كنت حشياها لحمة مفرومة عصاج

  45. لطعم ألذ يمكن اضافة جبن سائح مع البطاطس عند هرسها وايضا حشوها بالجبنة أو الحمة المفرومة

  46. عزيزتي الفاضلة
    البقسماط يمكنكي صناعته في البيت وذلك بجلب الخبز الابيض أو قلب التوست دون الحواف وتقطتعها قطع متوسطة ثم تحمر في الفرن حتى تصبح يابسة ومن ثم تدق جيدا حتى تصبح كالدقيق
    وشكرا

  50. السلام عليكم,

    انا فعلا حبيت هذا الطبق وحابة اني اجربة بس في عندي سؤال صغير انا بصراحة مش عارفة شو هوة البقسماط..

    ممكن اذا ما فيها غلبة عليكم تحكولي شو هوة؟؟ مع الشكر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating