أطباق بحرية

سمك مشوي بالفرن

سمك مشوي بالفرن

شمالية غربية
وجبة أطباق بحرية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • سمك
  • بهارات – كمون + كركم + قليل من الفلفل + ملح
  • زيت زيتون
  • شرائح بصل
  • ثوم مطحون

الخطوات
 

  • – يتبل السمك بالملح والبهارات وتعمل به شقوق يتم وضع الثوم المطحون بها .
  • – نرص حلقات البصل في صينية ونضع عليها قليل من الزيت والملح .
  • – يوضع فوقها السمك .
  • – يوضع في الصينية القليل من الماء المغلي حتى لايحترق السمك ..
  • – تغطى الصينية بقصدير ثم توضع في النار وعند الإستواء تخرج من الفرن وتقدم مع الأرز أو الخبز .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

53 تعليق

  1. بصراحة الطبق لذييييذ مرة وانا جربته والمدة ودرجة الحرارة مو مهمة كتييير للسمك لانه السمك يستوي بسرعة كلو عبعضو ما ياحد نص ساعة
    وانا معجبة بالموقع جدا لانه منوع يشمل كل شيء بيلزم ست البيت

  2. لم يتم تحديد مدة الشوي ولا درجة الحرارة. هل المفروض أن يتم الطهي باستخدام اللهب العلوي أم السفلي للفرن؟ سأتغاضى هذه المرة عن التعليق عن عدم تحديد مقدار المكونات لأنه في حالة هذه الوصفة بالذات يمكن الارتجال.
    هل من الصعوبة الالتزام بالدقة والاهتمام بالتفاصيل؟ المشكلة أن هذا هو حال أغلب وصفات هذا الموقع.. للأسف.

  3. اولا جزاكى الله كل خير وتانيا تسلم ايدك اما ثالثا فحضرتك انسانة مبدعة وانا معجبة بكى كثيرا ادعوا الله لك بالتوفيق

  4. عند الشوى يفضل اى نوع من انواع السمك واشكر جدا هذا الموقع الجميل جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا.

  5. أنا بحط نفس المكونات المكتوبة ولكن أغطى السمك بالردة وأضع صاج على عين البوتاجاز وأشوى عليه السمك

  6. الوصفه حميله ولكن تكون الذ اذا تم قلى السمك قليلا فى الزيت ثم يرص فوقه البصل والطماطم والفلفل الاخضر والثوم والبهورات

  7. مشكوره اختى على الوصفة بس بغيت اسال القصدير نوضعه كامل ونوضغ بداخله السمك ام فقط نغطيه من فوق ؟
    ومنى لج جزيل الشكر

  8. بسم الله الرحمان الرحيم
    لقد قمت بطخ هذا في البيت وكان له طعماً بجد لذيذ وتسلمو
    على هذا الموقع الجميل الحلوووووووووووووووووووووووووووو

  9. تسلم الايادى طبق لذيذ ومفيد جدا للرجيم ومرضى السكر والكلوليسترول لقله الدهون فيه وسوف اقوم غذا بتنفيذه

    مره اخرى تسلم ايدك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating