الحلويات المهلبية و الكاسترد

كريم كراميل سريع

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

كريم كراميل سريع

أم هلا
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة المهلبية و الكاسترد
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • مقادير الكريم :
  • 2 كوب ماء
  • 6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 3 بيضات
  • 3 حبات جبنة كيري
  • 2 علبة صغير حليب مركز
  • فانيليا
  • سكر للكراميل

الخطوات
 

  • – ذوبي سكر الكراميل على نار هادئة و حركي حتى يتحول لونه للذهبي , غلفي به قاع و جوانب صينية فرن و دعيه ليبرد .
  • – ضعي جميع مقادير الكريم في الخلاط و اخلطي حتى يمتزج جيداً ثم صبيه في صينية الكراميل .
  • – ضعي الصينية في صينية أكبر منها و بها ماء و ضعيها في الفرن لمدة من نصف إلى ثلاثة أرباع الساعة .
  • – ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ثم اقلبيها بحذر و قدميها .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

60 تعليق

  4. انا نفسى تعرضولى ازاى اعمل البيتزا
    مشكورة على كل اللى بتعرضيه جميل اوى بس نفسى تقوليلى اعمل ازاى البيتزا لان بحبها جدا
    شكرا

  12. انا ولا مرة ساويتها الكريم كراميل
    لأني جديد بالطبخ بس مشكورين صار في عشرين طريقة ساويها
    وصراحة شي محير اي طريقة بتطلع اطيب شي

    الطباخ الجديد

  28. اشكركم على كل ماقدمتوه لكن انااعمله بدل السكر اضع دبس (مركز )العنب ولان فوائد العنب وخاصة للاطفال لا تعد ولاتحصى فجربوها اخواتي وادعولي

  33. I want to ask about the two cans of milk ,you said two small ones can you tell us the size please,I live in the USA and it comes only in one size.
    please let me know my kids loves carem carmel and I want to try do for them.
    Thank you.
    Mufeda

  36. ماهو الحليب المركز ؟ هل هو حليب ابو قوس اللي بيكون في علبه مدورة صغيرة ويكون مكتوب عليه لصنع القهوة ؟ ام هو الحليب المكثف المحلى ؟ يا ليت تردون علي بسرعه ……

  37. طبق رائع أنا كنت أسويه بس ما كنت أحطه في الفرن أسويه على النار فكان يطلع بس مب وايد حلو بس طريقتك جدا حلوه بجربها وبعطيك خبر

  39. i have tried this kind of swets its very delicious thanks alot your,s Naseem
    === الترجمه: لقد جربت هذا الطبق و كان لذيذ جدا شكرا لكم – نسيم

  41. صراحة اعجبني منظره و احبه لكن لم استوعب الطريقة جيدا فلو تكرمت واعدت شرح الطريقة مرة اخرى باسلوب مبسط و شكرا

  44. لأم أجرب هذا الطبق ولكن لدى طريقة أخرى مضمونة دائما أعمله هكذا:
    1 كيلو لبن
    7 بيضات
    فانيليا
    8 معالق سكر
    بعض من السكر فى كل قالب

    الطريقة:
    يضرب اللبن والبيض والفانيليا والسكر معا جيدا
    آتى بقوالب التى سأضع بها المزيج وأضع فى كل واحدة منها بعض من السكر على النار حتى تذوب ويصبح لونها قريب إلى اللون البنى وأتركها للحظات حتى تتجمد بعيداً عن النار ثم آتى بصينية كبيرة بها ماء مغلى فى قعرها ثم أضع القوالب بها بعد أن أكون قد وضعت المزيج (المضروب: اللبن والبيضوالسكر) وأتركه للحظات على النار من فوق ثم أدخل الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة حتى يتجمد المزيج فى الفرن ثم أخرجها وبالهناء والشفاء.

  46. اختي شهد .

    تضعي الخليط بصينيه وتحضري صينيه اكبر وتضعي بمقدار 4 اكواب ماء فيها ثم تضعي الصينيه اللي فيها الخليط عليها وتضعيها بالفرن ما يسمى بحمام مائي . ان شاء الله اكون فدتك اختي .

  48. أشكركم على هذه الوصفة .جربتها وطلعت لديدة .وكما ارجو من مشرفات ومحررات منتدى لك أن يكتبوا اى كيكة أو اى وصفة داخل فيها : @ buttermilk @ فى اسرع وقت ارجوكم
    بليز بليز بليييييييييييييييييييييييييييز وجزاكم الله خيرا.

  50. بصراحة لم اجرب هذة الطريقة ولكن عندى طريقة اخرى جربتها وكانت مذهلة :
    المقادير: لكل 1 كوب لبن (2 بيضة – 2 ملعقة سكر كبيرة – فانيليا).

    الطريقة:
    1- يخلط اللبن و الفانيليا.
    2- يخلط البيض و السكر.
    3- يخلط الجميع.
    4- يذاب السكر على النار حتى يصير كرامل ثم يوضع فى صينية.
    5- يوضع الخليط على الكرامل و توضع الصينية فى صينية اكبر بها ماء فى الفرن من 45 دقيقة الى ساعة.
    6- بعد النضوج توضع فى الثلاجة ثم تقلب فى طبق التقديم.

    وبالهناء والشفاء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating