عرائس

- أضيف بتاريخ: 2005-11-26
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 72625
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
الحشوة
لحم مفروم
بهارات / ملح / فلفل
بصلتين
كوب بقدونس / مثلة كزبرة / مثلة شبت / مثلة جزر مبشور
--------
خبز مفرود

الطريقة:
تفرم البصلتين فرما ناعما ثم يوضع عليها اللحم والبهار والملح والفلفل ثم يوضع عليها البقدونس والكزبرة والشبت والجزر وتقلب مع بعضها حتى تتجانس ثم نأخذ الخبز المفرود ونقطعة إلى أربع أقسام ونأخذ كل قسم ونضع بداخلها من الحشوة وذلك بعد مسح الخبز بقطعة زبدة أو ملعقة زيت ونرتب الحشوة داخل الخبز ثم نضعها في الشواية


مشاركة من: أختكم أم الهنوف(أسيرة الشوق)


المزيد من وصفات السندويشات:

تقييم الطبق عرائستقييم الطبق عرائستقييم الطبق عرائستقييم الطبق عرائستقييم الطبق عرائس
التقييم: 3.7    التصويتات:62
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زائر

    عيزين الصورة بتاعت الكلة


  • بواسطة: sara

    Shoookrn aktii yslmooo rbi ykliik


  • بواسطة: sousou

    حلوا كثير اان بعملها دائما


  • بواسطة: ريماس

    يسلموا انا بعملها بطريقة مختلفة بستعمل الخلاط بحط فيه البندورة والبصل والثوم والفلفل الاخضر واخلط ثم اضيفه على اللحم المفروم واخلطه ثم اضيف الملح والفلفل الاسود وملعقة صغيرة خل وملعقة كبيرة زيت زيتون اذا اللحم مو دسم كتير بعدين بحشي بالخبز الي يكون سميك شوي وبشوي بالفرن او على الفحم شكرا


  • بواسطة: دودو

    انا بعمل العرايس او الحواوشى المصرى غير كدا انابفرم اللحم مع البصل فى الكبة كويس وبضيف لة توابل فلفل اسود واى توابل حسب الرغبةمن توابل اللحمة المعروفة وملح وبكون مجهزة فلفل اخضر مقطع الى قطع صغيرة جدا واضيفة للخلطة واسيبها تتبل شوية اوافردها فى العيش المصرى العادى الى بنجيبة من الفرن وممكن نغير العيش بالعيش العربى بس ميزة العيش المصر انو سميك شوية بيتحمل وافردها وهية نية واتركها فى العيش شويه قبل ما نسويها وبعد كدة ادهن العيش بسمن بلدى او زيت او دهن حسب الرغبة وببجيب صنية تيفال وادهنا من نفس دهان العرايس او الحواوشى واسوية على البوتاجاز من فوق على الشعلة العادية وعلى نار هادية جدا مع تقليب العيش من وقت الى اخر لكى يحمر واللحمة تستوى فى العيش من الداخل واثناء ما انا بسوى العرايس او الحواوشى على النار اجيب فحم وأولع فحمة على النار وبعد ما اسوي كل العرايس ارص العريس فى صنية واجيب طبق صغير جدا لكن مش يكون بلستك واحط بة معلقة زيت صغيرة واحط الطبق فوق العرايس واجيب الفحمة المشتعلة واحطها على الطبق الصغير لكى يسر لها دخان واغطى الصنية بسرعة عشان العرايس تشرب الدخان وكدة بيكون زى ما بيتعمل فى المطاعم على الفحم ويمكن تسوية العرايس فى الفرن حسب الرغبة لكن طريقتى اسهل واسرع


  • بواسطة: إسكندرانية

    شكرا ليكي يشبه اوي الحوواشي الاسكندراني مع فرق اننا بنضع بقدونس بس و بصل و التوابل و الملح والفلفل علي اللحم المفروم ونخلطهم ثم نفردهم في الخبز النيء علي شكل دائرة ثم نضع طبقه اخري و نلحم العجين معا من الجوانب ثم ندخله الفرن جربوا وادعولي الحوواشي


  • بواسطة: امونة

    فقط ملاحظة ان يجب اضافة بندورة اي طماطم عند فرم اللحمة حتى ما يطلع الخبز كتييييييييييير مقرمش و يستوي اللحمة منيح


  • بواسطة: uikl

    لمعجنات شوي لا حلوة


  • بواسطة: ملك

    طعمه لذيذ جد بس انا ما جربته


  • بواسطة: ليلى

    الاكل متعة ودوق وهدة الاكلة حلوة




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: