المقلوبة

- أضيف بتاريخ: 2006-02-20
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 53272
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع ومسلوقة مع مكعبين ماجي
كأس كبيرة من مرقة الدجاج
رز (الكمية حسب الرغبة) مسلوق في المتبقي من ماء الدجاج
شرائح من البطاطس المقلية
شرائح من الباذنجان المقلية
بصل مفروم
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ثوم مفروم
كزبرة و بقدونس خضراء مفرومين
بهارات
ملح
مكب ماجي
صبغة رز مذابة في قليل من الماء

الطريقة:
نحضر قدر كبير ونضع فية القليل من الزيت ثم البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والطماطم والبهارات والملح والماجي ونقلبها إلى ان تنضج ،نبعدها عن النار ثم نفرشها ونسويها بقاع القدر ثم نرص فوقها الدجاج ثمنصف كمية الرز ثم نقاط قليلة من الصبغة ، ثم نرص البطاطس ثم الباذنجان ثم باقي كمية الرز ثم نقاط من الصبغة ، ثم نسكب كأس مرقة الدجاج فوقها بالتساوي ونغطي القدر ونتركها على نار هادئه لمدة ثلث ساعة ، ثم اقلبي القدر في صحن التقديم وبالهنا والعافية


مشاركة من: أم وليد


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق المقلوبةتقييم الطبق المقلوبةتقييم الطبق المقلوبةتقييم الطبق المقلوبةتقييم الطبق المقلوبة
التقييم: 4.4    التصويتات:55
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: سمر مر

    يسلمو باسويها


  • بواسطة: ام نادر

    هذا الوصفه هائله واتمنى انى اجربها وتتطلع حلوه لأنى بحب اقف فىالمطبخ واجرب كل ما هو جديد ،وانا بسمع عن المقلوبه من زمان ونفسى اجربها. شكرررررررررررررررا لكم


  • بواسطة: فلسطينية وافتخر

    انا كتيير بحب المقلوبة وماما بتعملها اطيب لكن انا برد وبحكي كتيير كاملة الوصفة ولا ناقصة ولا شي وممكن ينحط بدال الجاج لحمة بطلع كتيير اطيب وشكرا


  • بواسطة: اميره

    علبتين زبادي بسكوت مطحون زبده نطحن البسككوت ونذوب الزبده ونصبه على البسكوت نضعه في الصنبه نضع في الخلاط الزبادي والحليب البودره سكر نضع الخليط فوق البسكوت وندخله الفرن نضع في قدر كوب ماء وملعقة كافي وكريمه ونحركه ثم الين يغلي نتركه يبرد بعد مايبردنصبه وندخله الثلاجه وبالعافيه


  • بواسطة: أم راكان

    الله يعطيك العافية.. لكن حسيت إن الوصفة تحتاج المزيد من التفاصيل.. أحس إني ضايعة في الطوشة..


  • بواسطة: بياض القمر

    انا عضو جديدة ممكن تقبلوني صديقة واذا على الطبق فانا ما احب المقاوبة


  • بواسطة: بنوته عراقيه

    اهممممممممم اني حيل احب المقلوبه ماما دائما تسويلنياها وبالنسبه الي مره وحده سويتها يمييمممممم تجنن


  • بواسطة: رنا

    انا ما بعملها بثوم وبندورة بس شكلها طيبة


  • بواسطة: نهئ

    طبق وايد حلو جربته مره بس انا كسوله


  • بواسطة: سعادة

    لازم الرز يكون منقوع وبس ثم نتبله بالبهارات والبقدونس والشعيرية المحمرة ثم نضعه في القدر مع الخضار المقلية مثل ما ذكرت ام الوليد ثم نصب فوقه المرق ونضعه على النار 20دقيقة وصحتين وعافية




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: