الحساء والشوربة

شوربة الحبوب المنوعه

شوربة الحبوب المنوعه

أم زياد
وجبة شوربة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • فاصوليا بيضاء وملونة
  • عدس بني
  • عدس أخضر أوماش
  • حمص كامل
  • حمص مقشور ومقسوم
  • بصلة كبيرة
  • جزرتان
  • عودان من الكرفس
  • 50 جرام من الشعرية او السباغيتي
  • قليل من زيت الزيتون
  • ملح وكمون

الخطوات
 

  • تنقع الحبوب ليلة كاملة
  • وفي اليوم التالي يفرم البصل ويقلب بالزيت في قدرعلى النار حتى يذبل
  • تقطع أعواد الكرفس والجزر وتضاف للبصل حتى تذبل جميع الخضار
  • تضاف الحبوب المنقوعة بعد تصفيتها من الماء
  • تُغمر بالماء حتى يغطيها تماما
  • تغطى وتترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة
  • بعد ذلك يضاف لها الماء المغلي ان احتاج الأمر ويمكن استعمال مرقة الدجاج او اللحم
  • وتضاف لها حفنة من الشعيريه أو السباغيتي
  • ويضاف الملح ورشة كمون
  • وتترك على النار حتى تنضج الشعرية او السباغيتي
  • فتكون جاهزة للتقديم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

1 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating