شوربة الحبوب المنوعه
المقادير
- فاصوليا بيضاء وملونة
- عدس بني
- عدس أخضر أوماش
- حمص كامل
- حمص مقشور ومقسوم
- بصلة كبيرة
- جزرتان
- عودان من الكرفس
- 50 جرام من الشعرية او السباغيتي
- قليل من زيت الزيتون
- ملح وكمون
الخطوات
- تنقع الحبوب ليلة كاملة
- وفي اليوم التالي يفرم البصل ويقلب بالزيت في قدرعلى النار حتى يذبل
- تقطع أعواد الكرفس والجزر وتضاف للبصل حتى تذبل جميع الخضار
- تضاف الحبوب المنقوعة بعد تصفيتها من الماء
- تُغمر بالماء حتى يغطيها تماما
- تغطى وتترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة
- بعد ذلك يضاف لها الماء المغلي ان احتاج الأمر ويمكن استعمال مرقة الدجاج او اللحم
- وتضاف لها حفنة من الشعيريه أو السباغيتي
- ويضاف الملح ورشة كمون
- وتترك على النار حتى تنضج الشعرية او السباغيتي
- فتكون جاهزة للتقديم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
جميلة جدا الله يخلكي وتسلم ايدك