كيكة موس الفانيليا

- أضيف بتاريخ: 2013-08-02
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 6329
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
مقادير الكيكه:
8 بيضات
250 غرام سكر
160 غرام طحين
فانيليا
رشة ملح
مقادير موس فانيليا شكولاتة بيضاء :
180 غرام حليب
فانيليا
150 غرام شكولاتة بيضاء
350 غرام كريم 35%
54 غرام صفار بيض
25 غرام سكر
5 غرام جيلاتين
للحشو:
علبة فواكه معلبه
للتزيين :
حبات قمر الدين
شوكلاته

الطريقة:
نخلط السكر والملح والفانليا مع صفار البيض واحدة واحدة حتى نحصل على خليط أبيض
ثم نضيف عليها الطيحن و نمزجه جيداااا
بالأخير نضيف عليها بياض البيض بهدوء
ندهن صينية مستطيلة أو مثل ما تحبي و نسكب عليها الخليط
نسخن الفرن مسبقا على 200 درجة مئوية (( مهم التسخين من قبل ))
و نتركه حتى يحمر قليلا معنا
نحضر خلال هذا الوقت الكريمة و هي عبارة عن موس فانيليا شكولاتة بيضاء
نضع الحليب فوق النار حتى يغلي،
نخلط صفار البيض مع السكر جيدا
نسكب عليه الحليب المغلى
نرجعه فوق النار و لا نتوقف من الخلط حتى يثقل قليلا معنا
نحضر الجيلاتين طبعا كل منكم على حسب النوع الذي تستعمله
نسكب بعدها المزيج الساخن على الشكولاتة البيضاء و نخلط حتى يتجانس كليا
و نضيف عليه الجيلاتين و نتركه يبرد.
بعدها نرفع بالخلاط الكريم الشانتي ، و نضيفها لخليط الشكولاتة البيضاء.
نتركه يبرد حتى يثقل جيدا بالثلاجة ثم ننهي تحضير كعكتنا
أضع الكيكه بعد خبزها في قالب الخاص للخبز والكيكات الطويله
نملأها بموس الفانيليا ثم أضيف عليه الفواكه المشكله بعد تصفيتها من ماءها جيداً
ثم نرجع نغطي الكيكة بالموس
والتزيين حسب رغبتكِ
أنا رشيت شكولاتة مع حبات قمر الدين مقطعة بقواطع الصابلية


مشاركة من: أم ابراهيم


المزيد من وصفات حلى سفرة,احلى حلى:

تقييم الطبق كيكة موس الفانيلياتقييم الطبق كيكة موس الفانيلياتقييم الطبق كيكة موس الفانيلياتقييم الطبق كيكة موس الفانيلياتقييم الطبق كيكة موس الفانيليا
التقييم: 5    التصويتات:1
    قيمي هذا الطبق:




أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: zakaria nouri

    ladid merci




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: