مطبق يمني(2)

- أضيف بتاريخ: 2007-02-15
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 39943
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
_4أكواب دقيق
_2/1 كوب زبده
_2/1 1 كوب مـــــاء
_ بيضه
مقادير الحشوة:_
- لحم مفروم
- كرات-
- بهارات
- (ملح_ فلفل_كمون_كزبره ناشفه)
- بصل
- قليل ثوم
- زيت

الطريقة:
_ تحمر البصله في الزيت أو السمن ثم يضاف الثوم ويحمر قليلاً .
_تضاف اللحمه والبهارات مع قليل من الماء وتترك حتى تستوي اللحمه .
_تعجن العجينه ثم تفرد وتقسم إلى (6) أقسام
_يؤخذ القسم الأول ويفرد ثم تقطع إلى ست مستطيلات .
_تفرد باقي الأقسام .
_يؤخذ المستطيل الكبير ويوضع أمامك ثم تضعي فوقها المستطيل الصغير.
_تضيفي الكرات إلى اللحمه المفرومه ويمكن إضافة بيضه حسب الرغبه ثم توزعي الحشوه على المستطيل الصغير .
_تثني أطراف العجينه المستطيله (الكبيره) من جميع الأطراف مع الضغط عليها حتى لاتفتح.
_تقلى بالزيت وتقدم وبالعـــــــــافيه .


مشاركة من: المهــا


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق مطبق يمني(2)تقييم الطبق مطبق يمني(2)تقييم الطبق مطبق يمني(2)تقييم الطبق مطبق يمني(2)تقييم الطبق مطبق يمني(2)
التقييم: 3.5    التصويتات:20
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: شوشو

    يمكن يكون حلو بس اناااااااااااااا بعملها روعهههههههههه المطبق اليمنى اكله شعبيه العجينه000 طحين0ملح0ماء الخلطه لحمه مفرومه مطبوخه+كرات مفروم+بندوره بقدونس بيض+فلفل اسود ملح العجينه طريه تقطع حجم البيض وترق بلزيت على شكل دويره ويوضع شويه من الحشوه من كل نوع ويطبق ويوضع على الصاج بشويه زيت ويقلب0 وبلعافيه ملاحضه يمكن استبدال الكرات بالبصل


  • بواسطة: هناء المالكي

    اللي اعرفه ان المطبق يقلي علي صاج فوق الفرن ولا يقلي بالزيت
    يوضع قليل من الزيت علي صج ويقلب


  • بواسطة: الطباخة

    اشكر كل من اشترك في عمل هذه الاكلة وشكرا


  • بواسطة: هيفاء

    ياليت توضحين طريقة فرد العجينه..لأني مافهمت بصراحه!!!!


  • بواسطة: الكيكه

    ممكن ياخوات استخدام عجينه السنبوسه بدل العجن بالبيت وخذي الطريقه جيبي ثلاث قطع من السنبوسه بطول وثلاث بالعرض ثم حطي الحشوه الي تبينها بالوسط مع الضغط عليها وتوزيعها بتشاوي ثم خذي قومي بتربيعها باخذ الطرف الاول الي بطول وضعي على اطرافه قليل من الجبن ثم ضعي الطرف الثاني الى بالعرض
    وربعي الطرفين بنفس الطريقه مع وضع الجبن لتثبيت


  • بواسطة: فوفو

    كيف طريقة الفرد للعجينه رجاءا التوضيح ومشكووره وتسلك يدك والله...


  • بواسطة: نوف

    مشكوووووووووووووووووة


  • بواسطة: الحنونة

    احياتا تكون الطريقة غير واضحة الرجاء التفصيل و الوضوح


  • بواسطة: انوار الفجر

    شكرا لك حبيبتي على هالطبق 0000بس رجاء التوضيح اكثر بالنسبة لفرد العجينة ولفها




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: