زربيان عدني

- أضيف بتاريخ: 2012-04-05
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 12053
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
دجاجه مقطعه الي اربع قطع
علبتين زبادي
ملعقه صغيره من( قرفه_ فلفل ابيض _ كمون _ كزبره )
4 حبات قرنفل
3 كاسات رز بسمتي مغسول ومنقوع
حبتين بطاطس مقطعه مكعبات
بصله كبيره مفرومه
ثوم مدقوق مع قطعه زنجبيل مفروم
بصله مقطعه شرائح ومحمره في الزيت وبيضه مسلوقه للزينه

الطريقة:
يخلط اللبن مع البهارات ويتبل الدجاج ويترك في الثلاجه لمده ساعتين
يحمس البصل في زيت نباتي الى ان يصفر لونه
نضع عليه الثوم والزنجبيل ويقلب ثم نضيف الدجاج والبطاطس ويقلب لخمس دقائق
اضيفي كاسين ماء ويضبط الملح ويترك الى ان ينضج الدجاج والبطاطس مع اضافه الماء
حسب الحاجه
يسلق الرزنصف سلقه ثم يصفي ويضاف الي الدجاج تم نضع قطع الزبده وصبغه الزعفران
نعمل حفره في المنتصف ونضع فنجان فيه قليل من السمن ونضع عليه فحمه للتبخير ويغطي
يترك على نار هادئه حتي تنهض حبات الرز
ثم يقدم في طبق ويزين بالبصل المقلي والبيض المسلوق


مشاركة من: بيرو من منتدى لك


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق زربيان عدنيتقييم الطبق زربيان عدنيتقييم الطبق زربيان عدنيتقييم الطبق زربيان عدنيتقييم الطبق زربيان عدني
التقييم: 5    التصويتات:6
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: محمد

    فعلا روعة الزربيان العدنى حسب الوصفة من موقعكم مطبخ لك . لكم اصدق تحياتى وشكرا.


  • بواسطة: من الأحساء

    يم يم رائع




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: